生蚝煎蛋怎么做?
1、把生蚝放在热水里焯一下后沥干水。
3、打入一个鸡蛋再加入适量的面粉、盐,加入适量的冷水用打蛋器拌成无颗粒的面糊。
4、加入洋葱和香葱,小虾皮,再加入牡蛎,锅加热,加入适量的油,倒入面糊撒上胡椒粉。
5、用小火煎到表面金***再翻个面继续煎到金***即可。
生蚝煎蛋怎么做?
2香葱洗净切细末,生姜切丝;鸡蛋磕入碗中,加料酒,盐搅打成蛋液
3锅中注入油,下姜丝炝锅
4出香味后,下生蚝肉
5倒入鸡蛋液
6煎制蛋液半凝固的时候,撒入香葱末
7轻轻的翻面,中小火煎至熟透,即可出锅。
8秀一下,我的杰作——非常好吃。
1、把生蚝放在热水里焯一下后沥干水。
2、香葱洋葱切碎。
3、打入一个鸡蛋再加入适量的面粉、盐,加入适量的冷水用打蛋器拌成无颗粒的面糊。
4、加入洋葱和香葱,小虾皮,再加入牡蛎,锅加热,加入适量的油,倒入面糊撒上胡椒粉。
5、用小火煎到表面金***再翻个面继续煎到金***即可。
广东正宗生蚝煎蛋做法?
广东正宗生蚝煎蛋是一道常见的潮汕菜品,做法简单,口感鲜美。首先将生蚝洗净,去除杂质备用;
接着将锅烧热,倒入少量油,放入生蚝煎至两面略呈金***,再倒入蛋液继续煎至蛋液凝固,即可出锅。最后根据个人口味加入适量盐、味精和葱花等调味即可享用。这道菜品营养丰富,兼有蛋白质和微量元素,是一道老少皆宜的美食佳品。
广东正宗生蚝煎蛋是一道美味的家常菜肴。首先将新鲜的生蚝清洗干净,用开水焯一下后捞出备用。
锅中倒入少量油,烧热后倒入蛋液,轻轻煎熟,用锅铲将其折叠成长方形,再将生蚝排列在蛋皮上,翻转煎至蛋皮呈金***即可。最后撒上少许葱花和辣椒粉进行点缀,口感鲜嫩,既美味又营养。
具体做法:
1. 把所有食材准备好。新鲜的生蚝去壳取肉,用盐仔细搓洗去腥,并用清水冲洗干净,沥干水后放在一旁备用。小香葱剥洗干净,切成葱花备用。
2. 鸡蛋打在碗中,用筷子搅散,然后把切好的葱花放进去,加一点点盐(盐一定要少放,放多了会影响这道菜鲜美的口感),搅拌均匀。
3. 往平底锅中加适量油,烧至五六成热时把处理好的生蚝肉放进去,略微煎一会儿。
4. 把调好的鸡蛋液均匀铺在生蚝上,等鸡蛋液一半凝固后轻轻翻个面再煎另一半。
5. 等到鸡蛋液完全熟透后,就可以出锅了。
海蛎子煎蛋做法?
1/6 海蛎洗净控干水份

2/6 调入适量盐、醋、生抽和料酒腌5分钟

3/6 加入适量葱,1勺面粉,1勺淀粉和两个鸡蛋

4/6 均匀搅拌成稠糊

5/6 净锅放适量油中小火将调好的海蛎糊倒入锅将一面煎制成圆形,再翻过另一面,两面煎制金黄即可