现烤卤面做法？
把材料都准备好。面条要买最细的，这样好入味。我喜欢吃瘦肉，但五花肉更香。先把面条上锅蒸，开锅15分钟。拿出散开。
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烧热油，油要多放些。下葱姜，放肉，加料酒老抽，下豆角，翻炒。加入料包里面是花椒八角。
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加水，没过菜。老抽可以多放点，上色好看。加盐，大火烧开小火炖
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大概20分钟后，汤汁还剩不少。把蒸好的面条分批放入，拌上汤汁。所以汤汁留的少了不行，不够拌面。这个要自己多尝试一下。
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首先准备面条煮熟备用，同时准备卤汁，将生抽、老抽、白糖、花椒、八角、姜片、蒜片、香叶放入锅中加水煮沸，再小火煮20分钟左右，让味道更加浓郁。
将熟面条放入卤汁中拌匀，倒入烤盘中放入预热至180度的烤箱中烤20分钟至金黄香脆即可。可按个人口味加入葱花、辣椒、醋等调味品，营养美味的现烤卤面便做好啦。
高筋面粉和低筋面粉在烤箱的？
高筋面粉和低筋面粉在烤箱都行。
低筋面粉大多用做蛋糕、饼干、酥皮类点心。高筋面粉大多做面包、吐司。
还有特高筋粉用做面筋、油条。不过在实际操作中，如果实在找不到相对应的面粉，用其它面粉也是可以的。
低筋面粉和高筋面粉实质上就是面粉的蛋白质含量高低不一样，一般做酥皮类，面条等用高筋面粉。低筋面粉适合做蛋糕这样，做出的蛋糕是很柔软。中筋面粉介于高、低粉之间，体质半松散，一般做中式点心都会用，比如，包子，馒头。
元宵节面灯盏龙的做法？
元宵节面灯盏龙是一种传统的中国节日食品，通常在元宵节（农历正月十五）制作。它结合了面条和灯笼的象征意义，寓意着光明和吉祥。以下是一个简化的面灯盏龙的基本做法：
### 材料：
- 面粉：适量
- 水：适量
- 食用油：少许
- 盐：少许
元宵节面灯盏龙是一种非常有趣的传统手工艺品，需要用到一些制作技巧。
首先，要准备好纸、竹篾、糨糊等材料，并将竹篾制作成盏龙的骨架。
接着，将纸剪成合适的大小，用糨糊粘贴在骨架上，呈现出盏龙的形状。
最后，在盏龙的眼睛、嘴巴等位置，用黑色炭笔画出细节。在制作过程中，还需要注意到盏龙的比例和结构，以便使其保持完整和稳定。制作好的面灯盏龙不仅可以在元宵节时展示，还可以成为收藏品，具有很高的艺术价值。
求鲜面条的做法？饺子？
你好！我回答饺子的做法吧
首先准备食材肉馅葱姜调料，吃白菜的准备***，吃萝卜馅的准备白萝卜一个，我们这做萝卜猪肉饺子
1.肉馅放在锅或盆里放生抽料酒，用筷子一个方向打肉馅，少放多次在肉馅里放水，筷子不停的打肉馅，肉馅感觉到上了劲就好了
2.放姜末葱末盐十三香胡椒粉耗油食用油香油，然后在一个方向打肉馅，拌均匀
3.白萝卜擦丝用水冒一下，捞出沥干水分放到肉馅里，搅匀，这就开始包饺子了
4.应该提前先把面和好了，行一会儿
加工鲜面条、饺子皮配方比例：面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条或者饺子皮。
