南瓜炒肉广东做法？
用料：猪肉 500g，南瓜 200g，蒜头5瓣，葱10g，油10g，盐8g，味精10g。
1.准备所有东西，锅里下油热开爆香蒜头，放入南瓜翻炒，倒入适量水，以防粘锅。
2.放入肉片翻炒。炒至均匀盖上盖子焖两分钟。加入适量盐味精调味。
3.洒上葱花。翻炒均匀，装盘即可。
1.南瓜去籽后洗净切片猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.锅内放少量油,烧热后加入肉片翻炒至变色后盛起备用。
3.原锅加入蒜茸,爆香后加入白瓜翻炒。
4.加入肉片炒匀后加入适量盐调味即可。
南瓜炒肉？
食材
瘦肉 适量
、 大蒜 适量 、 姜 适量 、 食用油 适量 、 青南瓜 1个 、 生抽 适量 、 地瓜粉 适量
烹饪步骤
大蒜末，姜末，生抽，白糖，肉片统一放在一个大碗里进行搅拌，加适量地瓜粉在加一点水，继续搅拌均匀后腌制15分钟左右，把油放锅里加热后，放腌制好的肉片翻炒，将肉片炒白后，加一点生抽，然后放青南瓜片，将青南瓜炒软后，加适量盐巴，加一点点水，盖锅烧五分钟即可食用。
材料：猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适量、白糖适量。
将南瓜、肉、大蒜分别洗净。
将大蒜拍碎去皮简单用刀柄敲几下，南瓜带皮切条，猪肉切丝放入碗中加入生粉一小勺、白糖半勺、酱油（最好是生抽）适量，用筷子搅拌均匀腌制10分钟左右。
待锅中的有烧热倒入腌制好的猪肉爆炒至8成熟，捞出备用，再在锅中加入大蒜碎翻炒几下，这时候再加入南瓜条继续翻炒，加入少量的清水焖煮一小会，待小南瓜变软后再加入刚才的猪肉一起小炒片刻至肉熟透，加入少许的盐搅拌均匀捞出便可食用了
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超市买的配菜，可能是青南瓜把食材准备好，把锅烧热，煎出五花肉的油，五花肉煎至金黄，加入适量酱油翻炒
最后一步
加入南瓜片，翻炒均匀，加入蚝油，适量生抽，加少许清水，煮至成熟，汤汁收浓，最后加入盐和小葱，出锅
1、将猪肉洗净，切成丝。

2、准备一个嫩南瓜，洗净，然后切成丝待用。

3、炒锅中加入植物油，烧热，下入姜丝爆香。

4、倒入肉丝，翻炒一下。

5、然后倒入料酒，炒匀。

南瓜炒肉片？
步骤1
将瘦肉切片放入小碗，加盐、淀粉、生抽、十三香等腌制5分钟入味。
步骤 2
步骤 3
热锅倒油，放入生姜大蒜辣椒煸炒出香味，再倒入调好味的肉片，快速翻炒盛出备用。
步骤 4
将南瓜大火爆炒，等南瓜快熟时，倒入肉片一起翻炒调味，约半分钟。
步骤 5
撒上葱花，出锅装盘
配料：老南瓜 250克、猪肉 100克、盐 1.5克、料酒3克、大蒜若干。
南瓜炒肉的具体步骤：
2、锅中倒油，放蒜片爆香，放瘦肉炒至变色，加料酒、老抽，肉炒至快熟时放南瓜、青椒，炒匀加适量水，盖盖焖3至5分钟。
3、加适量盐、鸡精、老抽、生抽炒匀，将汤汁收干出锅。即可出锅。
材料：猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适量、白糖适量。
将南瓜、肉、大蒜分别洗净。
将大蒜拍碎去皮简单用刀柄敲几下，南瓜带皮切条，猪肉切丝放入碗中加入生粉一小勺、白糖半勺、酱油（最好是生抽）适量，用筷子搅拌均匀腌制10分钟左右。
待锅中的有烧热倒入腌制好的猪肉爆炒至8成熟，捞出备用，再在锅中加入大蒜碎翻炒几下，这时候再加入南瓜条继续翻炒，加入少量的清水焖煮一小会，待小南瓜变软后再加入刚才的猪肉一起小炒片刻至肉熟透，加入少许的盐搅拌均匀捞出便可食用了
