6寸心形蛋糕胚用量？
主料；低筋面粉26g 玉米淀粉15g ；酸奶130g 鸡蛋2个 ；白砂糖（蛋黄）10g 白砂糖（蛋清）30g ；柠檬汁适量 ；六寸心形戚风蛋糕的做法步骤；
2. 蛋黄里加白砂糖；
3. 再加入酸奶；
6寸戚风蛋糕胚高度多少cm？
6寸戚风蛋糕胚高度6cm
六寸的戚风蛋糕，做出来大概是直径15厘米，高5～8厘米，手工切片不太好切，切三片差不多，如果用专门切蛋糕切片的刀能切4片。当然，具体可以切几片还得根据烤好的蛋糕的高度而定，戚风蛋糕胚比较轻，最好是切3片，好做，抹面也会更方便一些。
圆形6寸蛋糕是指直径为6英寸，即15厘米左右。标准6寸蛋糕重量为1磅，约454克，方形6寸蛋糕的标准边长为14厘米，异形蛋糕是在6寸圆形蛋糕的基础上裁剪而得。一个六寸蛋糕相当于一磅重，也就是454克，相当于平常称重重量的9两重，可供3到4人食用。
六寸蛋糕胚烤箱提前预热多久？
六寸蛋糕胚烤箱的预热时间会因不同的烤箱型号、品牌、温度和烤箱内部的结构等因素而有所不同。一般来说，预热时间应该在10-15分钟左右，具体的预热时间可以参考您所使用的烤箱的说明书或者食谱中的建议。
在预热烤箱之前，您需要将烤箱内部清洗干净，并将烤箱温度调至所需的温度，然后等待烤箱内部温度达到所需温度后再放入蛋糕胚进行烘烤。这样可以确保蛋糕胚能够均匀受热，烤出完美的效果。
六寸圆形古早蛋糕做法？
准备好食材：低筋面粉100克、玉米油70克、牛奶100克、糖80克、鸡蛋6个、盐1克、白醋几滴、香草精1克。
低筋面粉提前过筛。
玉米油在微波炉加热一分钟取出。（没有微波炉的可以隔热水加热，看到油丝离火，大概70度。如果油温过热，会把面粉烫成面疙瘩）然后将面粉加入热油中。
用z字形手法搅拌，以防面粉起筋。
加入牛奶，继续搅拌均匀。
加入牛奶搅拌均匀后是这种状态。
将蛋黄加入，继续Z字形手法搅拌均匀，直到蛋黄糊细腻为止。放一旁备用。
转中速打发，大鱼眼泡消失，出现密集的小泡泡时加入剩下的二分之一的糖。
开始出现纹路时加入最后剩余的糖。
