六寸爆浆珍珠蛋糕配方？
以下是六寸爆浆珍珠蛋糕的配方：
材料：
- 3 个中等大小的鸡蛋
- 60 克细砂糖
- 60 克低筋面粉
- 20 克淡奶油
- 1/4 茶匙白醋
- 1 茶匙香草精
1、蛋糕胚的材料准备好了，白砂糖是50g，分别用在蛋黄20个，蛋白30g
2、鸡***白蛋黄分离在两个无水无油的碗里，蛋黄里面加入细砂糖，玉米油，牛奶先乳化，蛋白碗可以放入冰箱冷藏备用
3、乳化好以后倒入可可粉和低筋面粉搅匀到无颗粒状态就好了，我没有过筛，有条件的不嫌麻烦最好过筛哈，再加入1g盐到面粉糊里蛋糕口感更佳
低筋面粉 55克,鸡蛋 3个,玉米油 20克,牛奶 60克,红茶 8克,白糖 35克,奥利奥 适量
👇🏻珍珠黑糖浆👇🏻
珍珠 100克,红糖 50克,水 100克
👇🏻奶盖👇🏻
奶油 130克,牛奶 20克,红糖 7克
以下是六寸爆浆珍珠蛋糕的配方: 鸡蛋 细砂糖 60g 玉米油 g 全脂牛奶 40g 低筋面粉 70g 泡打粉 5g 珍珠粉 8g 食用红***素适量珍珠蛋糕中的珍珠粉是实现爆浆效果的关键原料，同时面粉和泡打粉的比例要注意，让蛋糕口感更加柔软，劲道和韧性兼备，同时混合均匀确保色泽艳丽
除了爆浆珍珠蛋糕，你还可以尝试千层蛋糕、奶油蛋糕等其他美味的蛋糕制作
以下是六寸爆浆珍珠蛋糕的配方: - 低筋小麦粉50克 - 细砂糖50克 - 盐4小勺 - 泡打粉4小勺 - 开水60克 - 玉米油克 - 鸡蛋 - 珍珠粒适量 原因：本配方选用低筋小麦粉和泡打粉，蛋糕体口感更细腻，糖和盐控制在适量，不会使蛋糕过于甜腻，配合开水制作蛋糕体，最后加入珍珠粒，让蛋糕外壳形成爆珠口感，味道更丰富
此外，配方中的低筋小麦粉也可以替换成中筋或高筋面粉，但在质地和口感上可能会有所变化
还可以适当增加玉米油的量，使蛋糕更加湿润
爆浆蛋糕怎么做？
爆浆蛋糕目前非常火爆，试了一下口感很不错，教你如何在家制作，好吃又健康。
1、1个茶包撕开，粉末用热水泡开，混合均匀后放凉。
2、蛋黄和蛋白分开，放入无水无油容器。3个或者4个鸡蛋都可以，主要看鸡蛋大小，小一点的当然就得放四个。
3、蛋黄中放入橄榄油&放凉的茶，混合均匀。
4、筛入低筋面粉后，搅拌至略均匀即可。
5、蛋白滴几滴柠檬汁/白醋，分次加入白砂糖后，打发至湿性发泡，提起为直角。
爆浆蛋糕怎么做？
爆浆蛋糕目前非常火爆，试了一下口感很不错，教你如何在家制作，好吃又健康。
食材
蛋糕胚 1个
蛋黄 3个
热水 30g
伯爵茶包 1个
橄榄油 20g
低粉 55g
蛋白 3个
柠檬汁/白醋 几滴
网红生日蛋糕好学吗，怎么做？看起来非常好看？
这两年很流行的一些ins风的网红生日蛋糕，其实很多在家就可以做的。需要购置一些简单的做蛋糕的设备，烤箱，打蛋器，量勺等计量器皿，准备一些玻璃或者铁盆打鸡蛋和奶油用。原材料一般都是糖，低筋面粉，淡奶油，牛奶，黄油这些。网红蛋糕大多都是裸蛋糕，烤好蛋糕坯子（网上有很多教程，很简单好上手）后，切开，中间图层可以安个人喜好在奶油中加入水果，饼干，巧克力等。按自己的洗好摆成喜欢的样子就好了。
