正宗饭团酱汁配方？
2.把猪肉切粒。
3.把姜切末。
4.猪肉中加少许料酒和水淀粉，拌匀后放入姜末拌匀。腌渍10分钟。
食材：黄豆酱油200ml、冰糖40克、红糖20克、水25ml、小干虾（不咸的）5克、生姜2片、八角1个、三奈2克、香叶2片、花椒2克、桂皮2克、草果1个、小茴香3克、豆蔻3个、陈皮1克
做法：将黄豆酱油和水放入锅中煮开，然后放入所有香料转小火熬煮10分钟左右，加入冰糖和红糖继续熬煮至汤汁浓稠即可关火。滤除料渣，放凉装入干净的瓶中保存。
炒菜、凉拌、火锅蘸料都可以用上，是一道让你的菜品提升好几个档次的调味酱油。
猪油拌糯米的做法？
下面是猪油拌糯米的一种简单做法：
所需材料：
- 糯米：适量
- 猪油：适量
- 盐：适量（可根据个人口味调整）
步骤：
1. 将糯米洗净浸泡在清水中至少4小时或过夜。这有助于糯米变软，更易于煮熟。
2. 将糯米沥干，并放入蒸锅或蒸笼中。加水至锅底不超过蒸笼底部，避免水进入糯米。
3. 大火煮开后，转至中小火蒸熟糯米，大约需要20-30分钟。
4. 蒸熟的糯米取出倒入大碗中，用筷子或勺子松散搅拌，使糯米更加疏松。
猪油拌糯米是一道非常美味的传统小吃。以下是制作猪油拌糯米的五个步骤：
1. 将糯米泡水，然后蒸熟。
3. 熬制猪油，热锅放下去。
4. 把准备好的材料全部倒入锅里翻炒。
5. 最后把炒好的材料和蒸好的糯米混合在一起，加入适量的猪油拌匀即可。
2、泡过夜的糯米沥干水分后和一半猪油拌匀，上锅大火蒸二十分钟至七八成熟
3、去皮去白肉的五花肉切小条加入一点酱油抓腌、腊肉切小条、泡发的香菇切小条、小洋葱切丁、准备好小虾米和红葱酥
4、锅里一半猪油烧热下洋葱香菇和腊肉小火煸香
5、出香味后下肉和小虾米继续煸
6、肉煸至变色下米酒、香菇水、白胡椒粉、五香粉、酱油。小火熬出香味，但不要收汁收干
7、下入蒸好的糯米，翻拌均匀
9、回锅再蒸二十分钟至半小时
1/8 糯米洗净，用温水浸泡2小时，留离糯米约0.5厘米的水，将糯米烧熟，

2/8 拌入适量猪油搅拌均匀。

3/8 取一个碗，抹上猪油，


5/8 轻轻铺上糯米，再放上豆沙，

用料
糯米2杯、大米1杯、生抽15ml、老抽10m、l猪油40g、配料部分⬇️葱花适量、油条碎、适量烤肠/土香肠3根、酸萝卜适量、肉松适量、辣炒海带丝适量、土豆丝适量、雪菜适量、脆哨(精华！不能少）适量、糊辣椒面适量、咸蛋黄适量、花生米适量
猪油拌糯米饭团🍙随心配的做法
先来煮饭，糯米大米混合，然后淘洗干净，加入适量水，浸泡半小时。煮熟，然后加入酱油、猪油搅拌均匀，饭团米饭部分完成✅保温备用。
把配料准备好，大家可以根据自己的喜好选择，我的话全都要加！
取一个大碗，盖上一层保鲜膜或者保鲜袋，压上一层米饭。
放入配料
继续放！把中心填满。
再盖上一层饭
利用保鲜膜，把饭包成圆圆的饭团
