韩式炒乌冬面的做法？
2、捞起，过凉水后沥干备用；
3、将大片辣***切丝；
5、倒入乌冬面，划散，翻炒半分钟；
6、淋入少许生抽；
7、挑一勺辣酱，将面条翻炒均匀，约炒1分钟，面条均匀沾上酱色；
8、倒入辣***丝；
9、倒入韭菜段，将辣***和韭菜翻炒均匀，韭菜稍断生即可，不要炒时间久，软蔫也不好吃了。
吉野家乌冬面做法？
主料：面条(标准粉)400克
调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克
制作流程
1、黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟;
材料：乌冬面400克、紫甘蓝3片、莴笋半根、胡萝卜一根、蟹味菇适量、培根八片、洋葱半个、烧汁适量、沙茶酱2勺。
做法：
1、紫甘蓝洗净切块。
2、莴笋去皮洗净切片。
3、蟹味菇洗净。
4、培根切段。
5、洋葱切丝。
6、胡萝卜切片。
7、锅中放入适量油，油热后放入培根中小火煎至培根焦黄。
8、放入洋葱翻炒均匀后放入所有蔬菜翻炒片刻。
9、放入适量黑胡椒碎翻炒均匀。
10、乌冬面提前放入开水中煮一分钟，然后过一下凉水。
11、将乌冬面沥干水分放入炒锅中。
12、然后放入烧汁和沙茶酱，将乌冬面和蔬菜一起翻炒均匀即可出锅。
13、然后再煎个太阳蛋，摆在上面就可以了。
炒乌冬面的家常做法？
2. 清水煮开，加入青菜煮熟（我加了油菜和娃娃菜），随后加入乌冬面，煮一两分钟即可
3. 菜和乌冬煮好后捞出，沥水，备用
4. 锅内放油，烧热加葱花（可不加），倒入各种切好的丁，翻炒至差不多熟
5. 倒入煮好的面和菜，快速翻炒，感觉干了可以加一点开水，中间加少许盐
做法：用料：乌冬面，***，胡萝卜，葱姜蒜，黄油，盐等。炒乌冬面的做法1、食材***
2、***、胡萝卜、香葱切丝条
3.锅中水烧开后，放乌冬面煮约2分钟，捞起4、炒锅把黄油加热至融化，把蔬菜炒至7成熟
5、然后下乌冬面、黑胡椒粉、食盐、陈醋、糖一起炒匀
6、再把葱段加入炒匀即可
一，传统乌冬面
1、用热水把乌冬面煮熟，隔水，备用（由于乌冬面是冷藏的，需要先过冷河）。
2、一茶匙生粉加入半碗水，备用。
4、锅烧红放点油，先把叉烧爆炒再放玉米粒，然后放红萝卜和洋葱丝。
5、炒至7成熟的时候放盐，加入生粉水，煮滚后放入已煮熟的乌冬面即可食用。
二，虾子乌冬面
1、面和水按体积3：1加少许盐与炒好的虾子一起和好面，醒20分钟然后擀成厚片，切成面条，煮好后过冷水备用。
2、五花肉用花椒盐腌半小时，用清水冲洗后沥干水放锅里慢火煎至两面金黄。
3、用味噌（如果没有可用普宁豆酱代替），加上螺旋藻做汤底，放入面条，根据自己的喜好放胡萝卜、木耳，再加上煎好的五花肉即可。
