馒头粉可以做鸡蛋饼吗？
馒头粉也可以***蛋饼像是馒头，粉可以代替面粉，吸满鸡蛋液，然后将它补上一整张饼，味道也是不错，软软糯糯的，而且他的吸收能力真的特别强，味道也非常香，主要是给自己的口味的选择或都是不错的。若是总想起动手或者是喜欢穿迷彩服的部分，可以试一下。
做馒头和鸡蛋饼是一样的面粉吗？
是啊，都是小麦磨制而成的，但有所不同，有的磨的细，有点粗。
它们使用的小麦也有所不同，有小麦含有的成分广，有的含有的成分少，是啊，都是小麦磨制而成的，但有所不同，有的磨的细，有点粗。
它们使用的小麦也有所不同，有小麦含有的成分广，有的含有的成分少。
蒸馒头和鸡蛋饼的面是一样因为都是面粉一类的食品。和面，就是一定量的水和面掺和在一起搅拌均匀，干显搭配适当在放上鸡蛋能做饼就行了。如果是做馒头，就需要加入适量的宵母粉，经过发酵后，再加入面粉做成馒头，再入蒸笼，熟后就能食用了
馒头和鸡蛋饼用同等的面粉制作。专业的蛋糕店对糕点品质有要求，所以不同的材料做不同的东西，得到最好的食品。
家庭制作时没有那么多的要求，同样的面粉可以做出馒头，鸡蛋饼等不同的小食品。只是做出来的口感与专用面粉有少许区别。在蓬松度，绵软度上会有所不同。
鸡蛋饼怎么煎？
第一步：把我们准好的食材，混合到一起，慢慢加水，搅拌均匀。
第二步：我们在不沾锅中倒一点点的油，这样饼会更加蓬松。
第四步：翻过面之后，小锅慢煎，大约2分钟后就可以出锅了。
第五步：出锅后，我们可以切成小块，这样更方便吃。
【食材】：牛奶 250 克，鸡蛋 2 个，面粉 250 克、糖、小苏打
【做法】：
①将牛奶倒入面粉中，搅拌至面粉没有疙瘩
②鸡蛋打开倒入 1，依据个人口味加少量糖，小苏打
③再次搅拌至稍微有些粘稠，用汤勺舀起来倒出时如果是持续下流，即既不太稀也不太稠的状态就可以待用了。
答:煎鸡蛋饼步骤:根据食材需要，煎鸡蛋饼需要用两个新鲜鸡蛋，首先用筷子将鸡蛋打匀，开火后待锅烧热锅内放油，油温在5成时迅速倒锅鸡蛋，然后立即转动锅底使鸡蛋摊匀，待鸡蛋液成型后立即关火，用锅铲擦边后用手揭起。注意煎蛋时要用中小火。
鸡蛋饼的话，有很多做法，比较常用的做法就是面粉中加盐搅匀，一半用开水和面，一半用凉水和面，揉成面团，醒20分钟，面粉中加食用油调成油酥，醒好的面搓成长条，切成剂子，擀成面片，刷油酥包起来，擀成圆饼，电饼铛预热，放面饼等鼓起来，戳个洞灌入鸡蛋，煎熟即可出锅。
油酥鸡蛋饼的做法？
主料面粉150g黄油50***200ml辅料盐适量味精适量胡椒粉适量葱花适量步骤1.把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状2.然后反复擦，把油全部和面粉揉到一起3.最后加入葱花和盐、鸡精、胡椒粉调味4.把面粉和适量水或牛奶，和成“三光”的的状态5.然后将面团盖上保鲜膜，静置10分钟左右6.将面团分成均匀的剂子，再擀成薄饼,把酥油面，用小勺舀匀7.开始卷起面饼来，记住面饼完全卷起来后，要继续望一个方向搓面饼，一直到搓的很细很长8.把搓好的面，盘起来9.然后再擀开就可以了10.不要放太多油，我用的是平底不粘锅
