本文目录一览：
- 1、菠萝蜜的籽怎么煲排骨汤
- 2、菠萝蜜怎么煲汤?
- 3、大树菠萝和猪肚子怎样做菜
菠萝蜜的籽怎么煲排骨汤
材料：排骨500克、莲藕一节、枸杞15克、红枣10个、姜3片、葱3根、盐1小匙、料酒1小匙。准备所需材料。将莲藕洗净切成滚刀块，枸杞用清水浸泡。剥去菠萝蜜果核外一层***软膜，洗净待用。
菠萝蜜种仁洗净，或剥去种皮；花生洗净，陈皮洗净去瓤，均浸泡；排骨洗净，切块、飞水，连生姜一起放进瓦煲内；加入清水1000毫升（约8碗水量）；武火煲沸改为文火煲2个小时，调入适量食盐和生油便可。
将菠萝蜜籽洗净，放入锅中加上水煮沸五分钟，盛出晾冷。把籽的外硬皮去掉然后再次用清水洗干净，如下图所示。把排骨焯一下沸水，过程中下一瓶盖料酒去腥味，焯好的排骨再用清水洗一遍。
菠萝蜜怎么煲汤?
1、材料：鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺。先把姜切片。葱切段。鸡肉剁成小块。锅中烧水，将鸡肉放入沸水中。放入料酒。撇去血沫。将鸡肉放入锅中。
2、第1步、准备一碗菠萝蜜肉，每粒都去核撕成两半备用。第2步、家鸡凉水下锅，大火煮开，捞去浮沫，中火煮20分钟。菠萝蜜核，冷水下锅，加点盐，煮开后捞起过凉水，用刀去除外面薄薄的一层透明壳。
3、以下是一种简单的菠萝蜜肉须炖鸡汤的制作方法：材料：鸡肉块 500 克 菠萝蜜肉须 200 克 姜片 5 片 料酒 适量 盐 适量 水 适量 步骤：将鸡肉块洗净，放入开水中焯水，捞出备用。将菠萝蜜肉须切成小块备用。
4、打开需要用的锅，然后烧开一锅水。放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮，大约煮到一刻钟左右的时间即可。
大树菠萝和猪肚子怎样做菜
．菠萝蜜种仁洗净，或剥去种皮。2．花生洗净；陈皮洗净去瓤，均浸泡。3．猪瘦肉洗净，不用刀切。
制作方法：①菠萝去皮，洗净切块，泡在适量清水里，加半勺盐，半勺糖，拌均冷藏腌制6小时。②猪肉切成片，放入空碗中，加入少许胡椒粉、少许白酒、1勺生抽、少许盐和糖，不停地抓拌，直到肉的表面变得粘答答的。
鸭洗净剁块； 菠萝处理好切小块； 葱切小段，准备好姜片。锅中烧开水，放入鸭块焯至变色；捞出控干水分。备好料汁： 蠔油、酱油、料酒、白糖。锅加少许油烧热，底上先放入葱和姜片。
