排骨面的正宗做法简单又好吃？
首先准备好排骨，焯水沥干
再放入排骨翻炒，加一勺生抽，一勺老抽上色加水慢慢的炖一个多小时，炖的软烂一点，炖好出锅再放入盐调味呈起
最后煮好面后，把面铺在碗底，再把汤汁到上，加点葱花，就开始享受美食了
调料：姜片适量、料酒1勺、葱适量、白酒适量、老抽1勺、生抽3勺、香油1勺、胡椒粉适量、盐适量、辣油适量
做法步骤：
1.排骨7-8块，放入洋葱，倒入姜片，1勺生抽，1勺料酒，抓匀腌制10分钟。
2.锅内热油，腌好的排骨煎至两面金黄。
排骨面的做法是怎样？
1/9锅里放水、葱、姜。
3/9荞麦面条。
4/9开锅，放入面条。
6/9放入番茄
7/9放入排骨。
8/9放入味精、香油调味即可。
主料:
辅料:
食盐10克 花椒5克 大葱一棵 姜10克 食用油20毫升 香菜少许
排骨面的做法:
步骤1 先把葱姜花椒准备好，大葱切段 姜切片
步骤2 排骨洗干净之后飞水，去血沫
步骤3 锅里放油冷锅下花椒，待花椒出味后放入姜片，同时准备好适量的开水，炖排骨用
步骤4 之后放入排骨小火煸炒，直至排骨表面微黄，将排骨称出放压力锅中
步骤5 在压力锅中注入适量开水，这里不要用凉水，因为排骨是热的如果直接加凉水肉会变柴，之后加入葱段，和少量老抽调色。加入食盐调味，然后选择排骨程序开始炖排骨
主料：排骨7-8块、洋葱、青菜、面条
调料：姜片适量、料酒1勺、葱适量、白酒适量、老抽1勺、生抽3勺、香油1勺、胡椒粉适量、盐适量、辣油适量
做法步骤：
1.排骨7-8块，放入洋葱，倒入姜片，1勺生抽，1勺料酒，抓匀腌制10分钟。
2.锅内热油，腌好的排骨煎至两面金黄。
排骨面的做法有哪些？
感谢邀请，方法必须简单粗暴，味道一点都不能差。我就是美食简约做法，农村大哥寒冰。
1.首先排骨半斤不用炒水，直接少量油下锅。加糖酱油老抽炒至上色。加适量的汤，加味精。炖煮半个小时。一定要把汤汁收尽，关火。
2.另找一个锅煮半斤面。面条捞入碗中。此时，把红烧好的排骨再加入适量的汤。大火迅速烧开，之后迅速浇在面上边。这样做出来的排骨面排骨很入味儿，大家会疑问为什么，红烧排骨，一定要把汤汁收尽，之后再加汤，那是因为排骨在汤汁收尽的时候，因为锅里的酱油和油之间是属于一个炸制的过程。会充分的发挥，酱油和肉的特殊的香味儿。
准备好排骨，面条，葱，姜，蒜，八角，生抽，料酒，盐，味极鲜，备用。
热锅烧油，
放入排骨翻炒均匀，
放入配料。
加水没排骨，
炖至20到30分钟。
添水烧开，
加入面条。
合上锅盖，
剩下的交给天意。
排骨面的做法其实不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作排骨面的方法，希望对大家有所帮助
排骨剁成大小均匀的段，用清水冲洗干净
锅中倒水，排骨冷水下锅，放入葱段、姜片，倒入少许料酒
大火煮开后将浮沫撇去，倒入盆中
炒出香味后放冰糖、八角、豆瓣酱，炒出红油后放入排骨，翻炒片刻倒入排骨汤
谢谢邀请，排骨面每个地方的做法都不一样，我说说自己的制作方案。
1、切姜片，葱花，洋葱切碎，青菜洗干净。
2、排骨放入碗中，加入姜片、洋葱、料酒、生抽抓匀腌制10分钟。
3、热锅烧油加入腌好的排骨，煎至4面金黄微焦后加入一点白酒继续煎，煎至排骨完全变色
4、加入洋葱翻炒均匀再加生抽、老抽、香油，翻炒
5、翻炒后加水没过，再放入4、5颗冰糖，盖上盖子水滚后，转小火炖30分钟
