热汤面汤怎么调好吃？
用料:刀削面挂面150g、牛肉丸4个、小油菜3棵、鸡汁20g、清水500g、盐少许。
1、小油菜洗净,锅中放入适量的水烧开,放少许盐,放入油菜焯水。
2、烫好的油菜放入冷水中备用。
3、刀削面煮熟放入冷水中冷却备用。
5、放入牛肉丸,将牛肉丸煮至浮起煮熟。放入少许盐调味即可。
6、面条捞出沥干水分放入碗中。
7、小油菜捞出沥干水分放入碗中。牛肉丸捞出放入碗中。
8、倒入热汤即可。
大问题大问题，热汤汤面怎么调好？
那就是热汤面，你看有臊子面汤，有三鲜面汤，还有酸辣汤面调味的时候，要根据个人的口味，比如说臊子面就要放一些肉臊子，在蓝一些菜嗯，如果是酸汤面，要把汤汁调的有酸菜这类的嗯东西嗯三仙儿的那就要调成鲜味
把西红柿烫一下，中间拉14，把皮剥掉切成西红柿种，然后烧锅，放一点油，放点姜丝葱丝，发点西红柿煸炒一下，然后放水水开了以后煮上面条，面条煮上四五分钟以后放上烫好的菠菜，然后再往里边打几个，打两个鸡蛋芯儿，切点香菜撒上，放点醋，放一点生抽，再放一点香油。搅匀了，软乎乎的，热乎乎的面汤吃吧。
晚餐面条的各种做法？
酸辣汤面
1.竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝，依序汆烫备用；盒装豆腐切条备用
2.鸡蛋打散成蛋液；金针洗净泡软去掉根头后打结；金针菇洗净去根部；香菜洗净切段，备用
3.煮一锅滚沸的水，将拉面煮至熟透后捞起备用
4.将高汤煮至滚沸，放入作法1的竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、作法2的金针以及所有调味料以小火煮至滚沸，加入作法2的蛋液和金针菇，再以太***水芶芡淋于面条上，食用时在放上香菜即可
鱼酸辣汤家常做法？
辅料：调和油适量 食盐适量 柿子椒适量 葱适量 姜适量 蒜适量
做法：
2.青椒切圈，葱姜蒜切大片
2、黑鱼切成厚实块，葱切段，姜切片。
3、用盐和白酒、生姜片将黑鱼腌制两个小时，锅内倒油，将鱼煎至两面金黄。
4、倒入黄酒、加入清水、生姜和小葱，盖上盖大火烧。烧开后撇清浮沫转小火炖40分钟，打开加入盐调味后即可出锅。
主料：
内酯豆腐1盒，西红柿1个，水利鱼250g，青豆粒1把
辅料：
干红辣椒2个，番茄酱1勺，生抽1勺，糖1勺，盐适量，蒜2瓣，黑胡椒粉少许，葱1小段，水淀粉2勺，姜少许
做法：
主料：鱼500g,
辅料：酸菜200g，豆花100g
调料：泡野山椒100g、葱姜水10g、蒜末20g、姜末10g、葱花25g、花椒1g、盐3g、胡椒粉1g李、料酒20g、鲜汤1000g、蛋清淀粉100g
1 将鱼肉斜刀切成薄片，码味上浆备用。泡青菜切成片，野山椒切节。
2 锅内放入色拉油50g，放入酸菜，野山椒，大火炒香，放入姜蒜末炒香，加入鲜汤，调味，煮两分钟后，捞出青菜，垫于碗底。
3 将鱼片滑入锅中，汆熟，加入豆花三分钟后倒入碗中，撒上蒜末，野山椒，葱花，淋烫油即可。
