干刀削面的做法家常做法

1. 干刀削面怎么做着好吃？
2. 干的刀削面片怎么煮好吃？

干刀削面怎么做着好吃？

一、做热汤面好吃。

二、先用清水把刀削面煮熟，捞出过一遍凉水；起锅烧油，爆香葱花、酱油，加入适量的水、盐，再加些羊肉片、油菜，煮熟，盛入碗中，加入煮好的刀削面、少许醋即可。

干的刀削面片怎么煮好吃？

1.面粉加一个鸡蛋少量的水、盐和成比较硬的面团，醒20分钟左右，继续再揉揉面团待用。

2.把西红柿切片、白菜切丝、葱切成葱花。

3.锅内放少量的食用油七成热放入刚刚准备好的配料，翻炒几下后放入水。

4.开锅后用刀把醒好的面团削成薄片，煮熟后放入***、打两个鸡蛋，按照自己喜欢的口味放入调料即可。

刀削面还是跟鸡肉放在一起吃会比较好吃的，其实我觉得刀削面在吃火锅的时候放进去也挺不错的，因为到下面吃起来都会比较筋道一点，我们可以先买一些鸡肉的，把鸡肉先放在锅里面翻炒一下，放一些豆瓣酱，还有蒜炒香之后加水开始炖鸡汤。