菠萝炒肉的做法是什么？
主料，红萝卜2小节，菠萝半个，葱一棵，盐，鸡精，油。肉切好，加地瓜粉。把肉片放入锅里炒熟，加入红萝卜，加盐，鸡精调好味，加入切好的的菠萝，翻炒几下就可上盘，加点葱叶点缀，色彩红绿黄，色香味俱全。菠萝炒肉丝也不错，猪里脊肉，洗干净，切肉丝，放盐，酱油，生粉，腌制5分钟。菠萝去皮，取500克，切块，用盐水浸泡10分钟。热锅冷油，放入腌制好的猪里脊肉，生姜丝爆香。肉6成熟迅速起锅，用大火，迅速翻炒一圈，即可起锅。浸泡盐水的菠萝，捞出沥干水分，倒入锅中炒热，然后放入刚刚炒好的肉丝。炒热菠萝再放肉丝是为了防止肉变老，然后加冰糖和盐，大火爆炒收汁是因为菠萝炒制过程中要出水，肉时间长会变老。这样一份酸酸甜甜的菠萝炒肉丝就做好了。
感谢邀请！菠萝炒肉我们这边用的是里脊肉，1里脊肉切薄片，放入碗中，打入鸡蛋用手抓匀。 2加入一半面粉，一半淀粉，用手抓匀 3起锅烧油，油温达到七成热的时候下入肉片，炸至金黄捞出，想吃脆的肉的话再复炸一遍 4把菠萝去皮削好，切成小块，锅里放油，下入切好的菠萝，炒至变软，加入番茄酱，白醋，翻炒均匀，然后炸至好的肉，加入青红椒点缀，翻炒均匀就可以出锅了
菠萝炒肉，酸甜适口，好吃！
练习步骤：
在第一步中，将里脊切成薄片并放入碗中。
第2步，将面粉放在手中，抓住它使用。
第3步，在锅中加入更多的油，加热至8分钟的热量，然后煨至肉中煎至金***。
第4步，重新煎一次，肉更脆。
1、里脊肉切薄片，放入碗中，打入鸡蛋用手抓匀。2、放入面粉用手抓匀备用。3、锅中加入多一些的油，大火烧至8分热，下入肉片中火炸至呈金***捞出。4、复炸一次，肉更加酥脆。5、炸好捞出。6、菠萝处理好切片。7、锅中加入油，大火烧热，下入菠萝翻炒。8、加入番茄酱炒匀。9、淋入白醋翻炒至菠萝微软。10、下入肉片快速翻炒均匀即可关火。11、出锅装盘即可食用。
你好，很高兴回答你的问题，我是一名美食创作者。希望我的回答能让你满意
2.把菠菜洗净，肉切片。
3.锅中倒油，油热下肉，炒制变色。
4..放入葱姜炒出香味。
5.放入菠菜翻炒
6.放老抽调色调味在加盐，出锅即可
菠萝炒肉的做法是什么？
1、瘦肉切块切成大小均匀的厚块，加入生粉、鸡蛋清和一汤匙生抽腌制10分钟。
3、锅里放多点油，五成热时下瘦肉入锅，油锅中小火炸制至金黄捞出控干油。
5、再倒入洋葱大火翻炒至变色，下炸好的肉块翻炒均匀。
6、加2汤匙生抽、胡椒粉和老抽翻炒均匀。
7、接着倒入菠萝和青红椒翻炒均匀。
8、最后加半茶匙盐调味即可。
9、成品图。
