黑木耳能不能和鸡蛋同食？
木耳炒鸡蛋同时没问题的，大家都是这样搭配的！放心吃木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服
鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒
香茹木耳鸡蛋饺子怎么做？
用料 香菇 15个小的木耳 15个片红萝卜 一个鸡蛋 一个青椒 一个盐 适量蚝油 适量香油 适量五香粉也可以十三香 适量香菇木耳鸡蛋饺子的做法 先将鸡蛋打碎加一点盐和水，放入平底锅两面煎熟即可。再将锅里剩下的油炒下红萝卜，红萝卜切细丝，稍微炒炒即可。再将泡好的木耳和香菇去水切碎进行炒制，把水分炒干即可。将青椒切碎，并将所有之前炒的菜切碎放在一起，加盐，五香粉或者十三香，加一点点蚝油，多放点香油进行全部搅拌，最后包饺子即可。
1. 蛋清，葱姜切沫，先与肉沫搅拌好放置一边，然后把香菜，香菇，木耳剁碎放入肉里搅拌。
2. 搅拌好后放入，盐，鸡精，黑胡椒粉，淀粉搅拌最后淋上香油再搅拌。根据个人口味调。
3. 锅里到入食用油，把搅拌好的馅放入锅里小火翻炒至出香味既可。
洋葱木耳鸡蛋牛肉怎么炒在一起吃？
木耳洗净备用、鸡蛋稍放些盐打散备用、牛肉切片（要横着切，不要顺着切，否则那样不易嚼、也不好吃）加肉香粉、一点盐、鸡精、水淀粉用手拌后放置备用、洋葱切丁，锅内放油把牛肉放入锅中滑一下，待肉变色后捞出控油，锅内放少许油，把洋葱放入炒至洋葱变成透明放入木耳、加少许盐、酱油、糖、盛起，锅内放油把鸡蛋炒成碎屑，再把洋葱、木耳、牛肉一起放入略炒后装盘即成。
洋葱木耳鸡蛋牛肉做法如下：
洋葱木耳鸡蛋炒牛肉的做法
洋葱洗净切配好，木耳提前泡发洗净撕成小块，鸡蛋加一小撮盐打散，肉切片用生抽生粉腌渍。
油锅烧热后先将鸡蛋滑炒、瘦肉爆锅，然后分别盛出。
锅中留底油，下入洋葱木耳，搁适量盐爆炒，过程中略微点些水。
