东胜荞面饸饹做法?
荞面200克
白面30克
(图片来源网络,侵删)
榆皮面30克
温水135克
辅料
(图片来源网络,侵删)
油菜适量 花椒面适量 葱末适量 蒜末适量 油适量 香菇适量 胡萝卜适量 黄瓜适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量 鸡精适量 香油适量
步骤1
三种面粉混合
(图片来源网络,侵删)
榆皮面饸络做法比例?
1、荞麦面、面粉混合均匀。食用盐、筋力源加入水中溶解,再加入混合粉,揉成面团后醒30分钟。
2、醒好的面团揪一小团塞到饸饹机里,转动旋转杆,把挤出来的面条下到锅中煮熟,然后过凉水。
榆皮面饸络做法比例?
1、荞麦面、面粉混合均匀。食用盐、筋力源加入水中溶解,再加入混合粉,揉成面团后醒30分钟。
2、醒好的面团揪一小团塞到饸饹机里,转动旋转杆,把挤出来的面条下到锅中煮熟,然后过凉水。
3、荞麦条盛碗中,浇入汤汁、放上菜料、浇点辣椒油即