热汤面家常做法?
食材用料:
面条500克,洋葱一个,西葫芦一个,生菜3颗,酱油2勺,盐一勺
做法:
食材:鸡蛋1个,黄瓜半根,香菇2朵,葱,宝宝面(细面),鸡汤
做法:
2、葱切成末,加入鸡蛋中,将鸡蛋打散,加少量盐
3、摊鸡蛋:炒锅倒油,油热将鸡蛋液倒入,将鸡蛋摊成金***,用铲子将摊好的鸡蛋切成小块
4、煮锅放入鸡汤,汤开,加入切好的黄瓜片、香菇丝和摊好的鸡蛋块,按宝宝的食量放入宝宝面,煮熟,加入少量盐,出锅
2锅洗净放入食用油,油六成热后,加入葱姜爆香,然后放入白菜,翻炒。
3加入酱油翻炒,加入一碗水。调到大火煮。
5继续煮,直到面条煮开,调整小火。
6面煮开后,加入准备好的菠菜,搅拌均匀。
7面熟后,把一个鸡蛋打入碗中,打散鸡蛋,倒入锅中。锅开后,加入盐,香油关火即可。
用料
面条 适量1-2人
香葱 1根
食用油 10克
生抽 2勺(6-10克)
陈醋 1勺(5-8克)
盐 2-3克
紫菜 适量(可不放)
香菜 1根(可不放)
鸡精 1克(可不加)
煨肉汤面怎么样做?
1/4 雪花肉切片,放油将肉炒至微黄加水大火煮开转中火10分钟
2/4 转大火放进面条煮1分钟即可
3/4 将汤剩进放有酱油,醋,香菜,葱,小米椒的碗中
4/4 最后将面条捞进碗中
2、调料:大葱15克、八角5克、花椒2克、姜5克、酱油100克、植物油10克、料酒10克、盐3克、甜面酱25克。
3、将羊肉洗净,切成4厘米方块。
4、坐热水勺,将羊肉用开水焯过,捞出,沥净水分。
5、旺火烧热勺,打底油,大料炝勺。
最简单白水煮挂面的调料?
1、白水煮面条:把干面条放在开水中煮,刚入锅的面条一定要用筷子来回的拨几下,可以有效防止面条粘在一起成疙瘩,影响口感。
2、配菜:***切下叶子,根据自己的需求适量准备,如果不喜欢吃***也可以选择其他的绿叶菜,菠菜,黄瓜丝等。葱切成葱花(个人认为葱花还是能给面条加分的,根据个人口感搭配即可)。
3、调面条汁:在碗中依次放入。
4、蚝油:强烈建议用蚝油拌面条,味道真是不一般的好吃,当然不喜欢海鲜口味的另说。
5、盐:蚝油虽然是咸的,不过面条的量大的时候还是需要加入适量的盐的,要不然口味就太淡了。
6、酱油:这个纯粹是给面条增色,要不然面条的颜色太单调,怕影响口感。
7、鸡精:适量。
8、等面条煮到半透明时候就可以捞出了,如果不把握,就捞出来一根尝尝即可。把捞出来的面条放入油调料汁的碗中。
9、把准备好的蔬菜放入锅中,水开后,捞出蔬菜搬入面条中,放入辣椒油,一碗色香味俱全的懒人面条就做好啦。
1:加芹菜洋葱大蒜生姜切好备用,准备好八角桂皮小茴香香叶用水泡一下,激发出香味
2、香料清洗干净,锅中放入约1升的清水,将所有香料全部放入,大火煮开后,盖上锅盖小火熬煮25分钟。
3、将所有[_a***_]过滤干净,留下的料水大约还有400毫升左右。
4、将煮好的料水倒入锅中,加入三四颗冰糖,加入大约700毫升的生抽酱油。
5、开大火煮到冒大泡泡的时候马上关火。