栗子炖肉？
准备食材：五花肉400克、栗子250克、八角3个、香叶2片、大葱一根、生姜一个、料酒适量、生抽适量、老抽少许、冰糖8粒。
栗子五花肉的具体做法步骤：首先把五花肉洗干净，切成***大小的块状，备用。锅中放入适量清水，五花肉放入锅里，水煮开，五花肉捞起，备用。
将生姜洗干净切片，大葱洗干净切节，香料洗干净，备用。锅里放入适量植物油，烧至7成热，将大葱生姜和香料放入锅里炒香。
再放入五花肉翻炒，炒至肉块变微焦的状态，把炒香的肉块和香料捞起。热油继续留锅里，在热油里放入冰糖，小火翻炒至冰糖溶化成焦糖色。然后放入五花肉和香料翻炒，让每一块肉上都裹上糖色，倒入料酒，老抽，生抽翻炒均匀。
加入没过肉块的清水，盖上盖子小火煮50-60分钟。栗子放入开水里煮2分钟取出，剥去外皮，备用。将五花肉和汤汁倒入锅里面，再将栗子放入，盖上锅盖，小火焖烧20分钟。栗子煮至软烂，大火收汁，起锅装盘，这样栗子五花肉就做好了。
板栗炖肉汤的做法？
食材清单：板栗200克，陈皮2克，胡萝卜半根，山药150克，香菇20克，猪肉200克，红枣20克，食盐适量，姜片适量。
详细步骤：
1.准备200克去皮板栗，对半切开，秋切好后放入碗中备用，接着准备适量胡萝卜切滚刀块，切好后放入碗中备用。
2.接着准备一根山药去皮，别忘了带手套，去皮后切块放入碗中备用。
3.接着准备一把香菇一片陈皮，加入清水浸泡15分钟，浸泡好后并清洗干净备用。
板栗炖肉的说说？
板栗炖肉是一道传统的中式菜肴，以猪肉和板栗为主要材料，口感鲜美，营养丰富。下面是板栗炖肉的做法和一些相关的介绍：
做法：
1. 猪肉切成块，用开水焯水去血水和脏东西，捞出备用；
2. 板栗去皮，切成两半，用开水焯水去皮，备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉块煸炒至变色；
4. 加入适量的清水，加入料酒、生抽、老抽、盐、冰糖等调味料，煮开后转小火炖煮30分钟；
5. 加入板栗，再炖煮20-30分钟，直到猪肉和板栗都熟透，汤汁浓稠即可。
营养价值：
猪肉富含蛋白质和矿物质，具有滋阴润燥、益气养血、补肾壮骨等功效；板栗则含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有益气健脾、补肾强筋、养胃润肠的功效。
除了口感和营养价值，板栗炖肉还有一些其他的特点。首先，它的制作过程相对简单，不需要太多的调料和烹饪技巧，适合家庭日常食用。其次，板栗炖肉的味道鲜美，肉质酥烂，汤汁浓郁，非常适合冬季食用，可以增加人体的免疫力和抗寒能力。最后，板栗炖肉还有一定的美容效果，可以帮助女性保持皮肤的弹性和光泽。
如何做既好吃又能当食补的栗子炒肉？
1.猪肉放入滚水中煮15分钟，取起洗净，切厚片。
2.起油锅，下栗子爆片刻铲起。
3.起油锅，下猪肉、蒜、姜爆香，加入调料及栗子煮滚，慢火焖熟烂，下糖兜匀，再焖片刻，下葱兜匀上盘。
美食养生又好吃不错哦，特别是板栗和肉一起做既能强肾健体又能补气固本培元！
很高兴回答这个问题，首先说把准备好的栗子洗好，按个人的喜好来做的话最好是把肉煮一下漂去，放锅里文火🔥开了昧好即可食用。
