烤冷面的其他做法

1. 烤冷面还有哪些做法？
2. 鲜虾烤冷面做法步骤？
3. 烤冷面的做法？

烤冷面还有哪些做法？

烤冷面除了传统的用烤盘或平底锅煎烤外，还可以尝试以下做法：

1. 烤箱版：将冷面铺在烤盘上，预热烤箱后以中高温烤制，中途翻面，直至两面金黄。

2. 微波炉版：将冷面放在微波炉专用容器中，微波加热至热透，时间根据微波炉功率调整。

3. 气炸锅版：利用气炸锅的热风循环功能，将冷面放入锅内，调至适宜温度炸至酥脆。

4. 蒸制版：在蒸锅中铺上冷面，大火蒸制几分钟，使冷面受热均匀且保持湿润。

鲜虾烤冷面做法步骤？

1· 小葱切葱花

2· 虾仁加入盐和淀粉抓匀

3· 蒜蓉辣椒酱加入少许纯净水调匀

4· 锅里加入少许金龙鱼菜油

5· 下入虾仁滑至变色后捞出

6· 转最小火，放入一片冷面四周淋上少许清水

7· 打入一个鸡蛋滑散

8· 等蛋液微微凝固后，翻过来刷上蒜蓉辣椒酱摆上虾仁

9· 撒上葱花

10· 等蛋液完全凝固后卷起

烤冷面的做法？

食材原料

材料：油适量，冷面（1张），洋葱8g。香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。

烹饪方法

做法：

1、准备材料： 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。

2、香菜和洋葱切碎，备用。