宜宾的小吃有哪些？
宜宾小吃，特别出名的有丰富的面食：燃面、京酱面、口蘑面、牛肉面、生椒面、三鲜面、牛杂面、姜鸭面、肥肠面、炖鸡面、豌豆面、酸萝卜面……
县份上的特色小吃：红桥猪儿粑、富油黄粑、南溪豆腐干、双河凉糕、筠连水粉……
宜宾人一日三餐都吃什么呢？
宜宾人一日三餐吃的结构包含了全国各地的吃法。五花八门，宜宾市人口几百万，民族二十几个，各区县，各家各户吃法也有区别。早上吃饺子，馒头稀饭，各种面条，抄手，粑粑(叶儿粑，包谷粑，红苕耙，泡粑等。)水粉，米线，丰富多彩。宜宾凉面，燃面中外闻名。
晚餐五花八门，火锅，烧烤，回锅肉，煎炒，蒸煮，火烧，炖等等应有尽有。
也有不少人以清淡为主。个人喜好不一样。
各种面，各种粑粑，各种稀饭
午餐
各种面，各种盖饭，各种炒菜，各种炒饭，各种点点香，各种粉
晚餐
各种火锅，各种干锅，各种烧腊，各种烧烤，各种聚会，各种酒
宵夜
各种烧烤，各种面，各种粉，各种酒
谢谢悟空邀请。宜宾人的一日三餐吃什么，听我一一道来。
早餐嘛，当然是面食为主了。宜宾人喜欢吃面，宜宾燃面全国闻名。有嚼劲的面条，加上精致的辣椒油、碎花生米、宜宾芽菜，撒点葱花，色香味俱全，可是大大满足了宜宾人的胃，也深深吸引了来宜宾旅游的游客。牛肉面、蹄花面、牛蛙面、酸菜肉丝面、京酱面、口蘑面、臊子面也是宜宾早餐不可缺少的面食。此外，小笼包、抄手、饺子、猪儿粑、豆浆油条等也是早餐桌上配角。宜宾的早餐可是够丰富的啦。
午餐嘛，以米饭、蔬菜、肉食为主。宜宾人的午餐与全国南方各地差别不大，因为工作节奏快，除了午休，吃饭时间一个小时不到，午餐除了接待客人要去餐厅外，都比较凑合。写字楼的吃个美团快餐，下班回家的炒一两个菜，荤素搭配，午餐就这么凑合过了。
晚餐开始，宜宾人的快乐生活又开始了。朋友相聚，客户接待，都安排在晚上。因为时间充足，可以尽情玩乐。宜宾的晚餐，除了正规的中餐，冬季以各类火锅为主，各种鱼火锅、干锅鲫鱼、干锅鸭、肥肠鸭等，夏季各类啤酒大排档、烧烤不一而足。宜宾的夜生活，确实让人玩得嗨。
听了我的介绍，你有没有想到宜宾来体验一把的想法呢？
#暖暖的胃道#在你心目中，什么菜最能代表家乡的味道？
我老家是贵州的，贵州是古人类发祥地之一，远古人类化石和远古文化遗存发现颇多。早在24万年前，就有人类栖息繁衍，已发现石器时代文化遗址80余处。观音洞旧石器遗址被正式命名为“观音洞文化”，对研究中国旧石器时代的起源和发展具有重要的科学价值。
欢迎大家多去贵州学习参观旅游^_^
代表我们贵州的家乡菜，我不得不说折耳根，在厦门就叫鱼腥草的！
之前我有做了一道菜折耳根炒腊肉，可以说我们贵州人特别喜欢这道菜，一辈子都在吃的，在南方，特别是厦门这地方，其实吃折耳根的不多，他们更多的是拿去泡水喝，特别是夏天，鱼腥草开水是非常好的解暑饮料！比白开水还好呢！
折耳根也叫鱼腥草，属于野菜类，含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮，羊脂酸和月桂油烯等，可入药，具有清热解毒，利尿消肿，开胃理气等功用。
折耳根炒腊肉是贵州的名菜，由腊肉、折耳根等食材制作而成，是大众家庭的开胃菜。折耳根可以生食，如果喜欢折耳根的味道可不用长时间翻炒，如果对于折耳根的味道不是很喜欢，可以适当延长烹调时间，这样折耳根的“腥”味会明显减弱。
Get折耳根炒腊肉制作流程
1、食材
折耳根400克洗净
作为一个北京人，对北京菜情有独钟。时不常地下个京味菜馆，吃的是一种情怀，也是一种熟悉的味道。京酱肉丝是一道家喻户晓的名菜，也是在我心中最能代表家乡味道的一道菜。肉丝滑嫩，酱香浓郁，咸甜适口，配上葱丝，黄瓜条，或者自己喜欢的时令蔬菜，用豆皮一裹，别有一番风味。虽说老北京人更喜欢吃咸味重的菜，但唯独京酱肉丝这道菜中的酱带甜味，甜面酱的功劳不可没。无论是作为资深的肉食动物，还是素食主义者，都会爱上这道菜。独一无二的味道绝对带来幸福感。
这道京酱肉丝不仅味道美，而且做法也很简单。用对了材料，基本一次成功不在话下，厨房小白也会觉得有成就感！无论是逢年过节，还是日常餐食，给家人朋友做这道菜，绝对是明智的选择，而且很有面子哟！
所需食材：
里脊肉400克，豆皮2张，甜面酱3勺，生抽2勺，料酒1勺，淀粉1勺，盐1克，白糖3克，香葱适量，胡萝卜丝适量，彩椒适量
做法：
里脊肉顺着肉的纹理切丝。
我是重庆人，重庆的美食特别多，要说最能代表我家乡味道的是山城辣子鸡、重庆小面、重庆火锅。
那下面来简单说说这几个代表家乡味道的菜的做法：
山城辣子鸡
山城辣子鸡要做好的要点：
二、鸡肉、[_a***_]、花椒的比例，大约在15：10:1
三、大火炸，炸透。
食材：
三黄鸡500克、朝天椒100克、花椒25克、鸡蛋一个
