家炖杂拌鱼怎么做?
在海上刚刚钓回来鲜活黄鱼、鲶鱼、黑鱼去除鱼鳃和内脏、鱼鳞洗净沥干水份
步骤 2
葱姜蒜洗净切好备用
步骤 3
步骤 4
步骤 5
步骤 6
原料:鱼杂500克,豆腐500克,葱,姜,蒜,香菜,干辣椒段。
做法:
2:取新鲜的豆腐300g,切成厚片备用。
3:取大葱少许,洗干净后切成段。姜少许切成片。蒜肉少许切成片,香菜少许切成段备用。
加入干辣椒、葱姜蒜炒香,葱末只加进去一半就可以了。
加入料酒,生抽,倒入三碗水。
加入食盐跟白糖,当汤水微微沸腾时,加入杂拌鱼。
在表面在淋上一点生抽酱油,撒上葱花,就完成啦。
俄餐做法?
俄餐的做法包括以下步骤:
使用黄油或植物油,将洋葱、大蒜等炒香,然后加入腌制好的肉类,煎至两面金黄。
加入蔬菜块,翻炒或烤制至熟透。
俄餐有很多种,这里提供一种常见的俄式炖牛肉的做法:
材料:
1. 牛肉500克
2. 洋葱1个
3. 胡萝卜2根
4. 土豆2个
5. 大蒜3瓣
6. 番茄酱2大勺
7. 红酒适量
俄罗斯有什么重口味的食物吗?
“战斗民族”的俄罗斯人在饮食文化上有着很多与众不同的地方,对于外国人来说那些见着流泪,吃着想吐的俄罗斯黑暗料理,却是俄罗斯人闻之疯狂的美食。
黑面包
俄罗斯面包分为黑面包和白面包,是俄罗斯的日常主食。很多人都认为黑面包是俄罗斯身处困境的救济品,然而实际情况却是,黑面包营养价值高,并且易储存,是俄罗斯人最喜爱的食物。
黑面包,味道独特,有一股浓郁的酸味,就像是过了期的食品。其硬度上甚至可以与砖头较量,一般人根本无法适应,俄罗斯人却对黑面包情有独钟。
俄罗斯版水饺
在中国饭店点饺子基本上不用看菜单,如果在俄罗斯点饺子的话,最好看看菜单,你会发现你的常识在这里根本不够用。
有哪些俄罗斯人喜爱的家常菜却是外国人不理解甚至觉得讨厌的?就算你习惯了加了酸奶油的红菜汤,土豆泥馅的饺子,你依然想不到,前方还有克瓦斯做的冷杂拌汤儿,樱桃馅儿的饺子在等待着你……今天我们就来讲一讲那些外国人闻之色变,俄罗斯人却喜爱至极的俄罗斯美食吧。
1.Сало 腌猪油
腌猪油(сало)首当其冲,大概是外国人觉得最难以下口的食物,光看图片就觉得非常重口。其实在俄罗斯腌猪油是绝佳的下酒菜或凉菜,它营养价值高,易消化,又能提供比肉类更多的能量,它含有大量人体所需的微量元素,又能加速皮下脂肪的分解和融化,总之非常适合减肥的时候吃。
即使如此,如果一定要吃,小编还是得克服一会儿喉咙里泛起的酥腻凝滞。《我是如何成为俄罗斯人的》有一段说的是美国小哥意外得到一箱自家腌制的密封好的腌猪油,可他不认识,还以为是塑胶***:
没见过当然没吃过,也就没有发言权了。淘宝拼多多买的号称俄罗斯牛肉啦奶粉啦都发现味不正常,肉没肉香味奶粉也怪怪的,我只好喂宠物了,大列巴面包一大箱尽管知道产自中国加工,还是克服当早餐冰着吃了两月,半年来再不敢买了都……