猪肉焖饭家常做法？
食材清单
五花肉 500g 、 土豆 一个 、 鸡蛋 一颗 、 大米 三小碗 、 酱油 一勺 、 食盐 两勺 、 橄榄油 少量 、 料酒 少许 、 淀粉 少许
1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁；
2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用；
材料：大米 80g生抽（若要颜色深点就加酱油） 2勺香菇 3~4朵板栗 10个猪油（植物油） 少许冰糖 2粒盐 1小勺-
做法：
❷ 大米泡一会儿后淘净，控干水。
❹ 把炒好的香菇和大米，板栗碎一起入电饭煲，加平时煮饭的水量，丢2粒冰糖，按下煮饭键，煮熟即可
原料：豆角100克，廋肉50克，香肠1根，葱姜蒜，大米各适量
做法
1、瘦肉、香肠切好，瘦肉用料酒生抽和盐抓好腌制半个小时待用。
2、热锅内倒油，加姜蒜，倒入瘦肉香肠翻炒，待变色后加入豆角一起炒，入老抽、盐、两快冰糖、少量的干辣椒，水烹煮五分钟。
3、米淘好后倒入锅中，再补加适量的水，加盖焖至米饭熟。
4、把煮好的菜倒在米饭上即可。
五花肉大米焖饭怎么做？
1. 准备工作:糯米洗净，五花肉.土豆切块，香菇泡水膨胀后切小小块。五花肉切块后用料酒腌15分钟。
2. 热锅凉油，五花肉下锅翻炒至变色后装起备用。锅里重新下油，葱头爆香，香菇炒片刻后，倒入五花肉和土豆块翻炒，加酱油，盐，料酒翻炒。再倒入糯米翻炒。
3. 将所有材料倒入电饭煲，加水，水没过材料即可。按下煮饭键，就搞定了。
1、用料：糖1大勺、老抽1大勺、蚝油1大勺、盐1小勺、生抽2大勺、料酒2大勺、白胡椒粉一点点、大米250g、食用油20g、猪五花肉250g、鲜香菇100g、胡萝卜100g、土豆150g。
2、做法：先调酱汁：一勺糖、一勺老抽、一勺蚝油、一小勺盐、两勺生抽、两勺料酒，再撒一点白胡椒粉，搅拌均匀备用。
3、锅中倒油，倒入五花肉丁炒至变色后，倒入香菇丁，土豆丁、胡萝卜丁，翻炒片刻，倒入调好的酱汁翻拌均匀。
4、电饭煲中先倒入淘洗干净的大米，均匀铺在内胆底部。
5、再将炒好的食材码在上面，倒入清水至刚刚没过食材，盖上电饭煲盖选择煮饭程序。
6、煮饭程序结束后不要立即开盖，再焖10分钟，然后打开电饭煲盖，撒入一把葱花，翻拌均匀，盛出装碗，香喷喷的土豆五花肉焖饭就做好啦。
主料：五花肉、大米、香菇
调料：八角 、料酒、老抽、生抽、食盐
【步骤一】：
五花肉洗干净以后，先切成厚片，再切成小肉块。准备一个削过皮的土豆切成丁，胡萝卜半根，也切成丁用来配色。香菇几朵，洗干净以后切成小粒。之后把切好的材料，全部放在一起，用清水泡上，以免土豆变色。再切一点葱片和姜丝，并准备适量的大米。大米要多淘洗两遍，把上面的灰尘和杂质洗干净，然后倒入电煲锅中，把表面摊平备用。
