的做法,金针菇炒肉怎么做好吃,金针菇炒肉的家常做法?
食材明细 金针菇一把 猪肉适量 酱油适量 面酱适量 料酒适量 油盐适量 原味口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 金针菇炒肉的做法步骤
1 肉切条,放酱油料酒腌制十分钟。
2 金针菇洗净,切段。
3 锅内放少量油,油热后放葱花,炒出香味。
4 放肉炒,加少量面酱,炒至肉变色。
5 加金针菇翻炒,放少量料酒,炒一下。
6 沥适量水,放盐、酱油调味,翻炒均匀即可
金针菇炒肉王刚?
准备食材:金针菇、肉、葱花、姜等。
做法:
1、金针菇切去根部,清洗干净掰开备用,再将肉简单的冲洗,之后切成肉条。
2、起锅烧油,将肉条放在锅中,大火快速翻炒。
3、将葱花、姜倒在锅中,接着翻炒,炒至肉段七八分熟。
4、再将金针菇放在锅中,一同翻炒。
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起锅烧油,放入肉丁,翻炒至肉丁变色,放入姜末和蒜末翻炒,放入胡萝卜丝和红椒丝翻炒。放入少许水,翻炒2分钟,加入金针菇、酱油、盐,爆炒至软,即可出锅。
金针菇洗净,切断备用,猪肉切丝腌制2分钟放红薯淀粉,生姜切碎,大蒜切段,锅里放油倒入生姜炒香,加猪肉继续翻炒,倒入金针菇,大蒜继续翻炒,加盐,蠔油,生抽,鸡精后翻炒至熟即可
调料:蒜末、红辣椒、葱末、绍酒各一大匙,水三大匙,酱油、黑醋各两大匙,色拉油四大匙,湿淀粉、白糖各一中匙,精盐、味精、胡椒粉各少许。
做法:
①将里脊肉切丝,加入水、酱油、绍酒、一大匙色拉油、黑醋、淀粉、白糖、精盐、味精、胡椒粉腌30分钟,金针菇切段,木耳切丝。
②将三大匙色拉油高火2分钟,放入葱末、蒜末、红辣椒段高火2分钟。
金针菇炒干锅肉的做法?
(1)水发金针菇洗净,切成段,下入沸水锅中氽一水捞出;红椒切成菱形块。
(2)净锅上火,放入红油烧热,先下入辣椒酱、蚝油炒香,再倒入金针菇煸炒,掺少许清水,调入精盐、白糖、老抽、味精,稍煮,接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。
(3)最后淋入香油,起锅盛入锅仔内,点缀上香菜,随配酒精炉上桌即成。
原料
金针菇 (2把)
五花肉 (400g)
蒜苗 2根
姜 1块
娃娃菜 半颗
干辣椒 2-3个
做法:
1.准备好两把金针菇,将它们掰开洗干净。
2.将五花肉,蒜苗,娃娃菜,姜,干辣椒洗干净切好备用。