洋葱孜然炒肉的做法

1. 孜然洋葱炒肉的家常做法？
2. 孜然洋葱炒肉最正宗的做法？
3. 最正宗孜然炒肉的做法，怎样做孜然炒肉？

孜然洋葱炒肉的家常做法？

孜然洋葱炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，以其简单的调料和丰富的口感而深受欢迎。下面是一份详细的家常做法：

材料：

- 猪里脊肉 300克

- 洋葱 半个

- 孜然粉 1大勺

- 大蒜 3瓣

- 生姜 1小块

- 青红椒（可选，用于配色）适量

- 食用油 适量

- 料酒 1大勺

孜然洋葱炒肉最正宗的做法？

食材

梅花肉250克 洋葱200克 葱1根 姜1片 生抽2汤匙 料酒2汤匙 蚝油1大匙 玉米淀粉1汤匙 食用油适量 孜然粒适量

做法

1.将梅花肉洗净后切成薄片，可以提前将肉放进冰箱冷冻室，待猪肉稍微冻硬了再取出。

2.将肉片放入容器中，再调入生抽、料酒和玉米淀粉，用手充分抓拌均匀腌制十分钟

（入锅炒制之前记得淋入一汤匙食用油抓匀）

3.洋葱洗净后随意的切成小块，再将葱花和蒜末切好备用

最正宗孜然炒肉的做法，怎样做孜然炒肉？

1、准备葱10克，青椒10克，花椒粉10克，盐10克，油10毫升，羊肉300克，料酒10毫升，洋葱20克，蒜10克，洋葱20克，孜然粉10克。

2、羊肉切丁，青椒切丁，洋葱切块，葱姜蒜切碎备用。

3、将300克羊肉中放入10克料酒，5克盐，5克花椒粉，5克葱，5克姜腌制。

4、锅里倒10毫升油加热，放入5克姜，10克蒜爆香，放入羊肉翻炒至变色，放入5克盐，5克味精，5克花椒粉，10克孜然粉翻炒均匀。

5、加入100毫升水，待羊肉快熟时放入10克青椒，20克洋葱，5克葱翻炒均匀，调味即可出锅。