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干扁鱼片怎么做
均匀裹上肉片。水开煮熟捞出。蟹味菇铺在盘底。在铺上肉片，淋上酱汁。加点葱丝、白芝麻，淋上热油即可。干煸鱼片：鱼片洗净加调料腌制.油热炸至金黄.爆香蒜片、干辣椒、花椒。倒入鱼片，加1勺生抽、适量盐、糖。加入葱段。快速翻炒均匀即可。
如果想在鱼里放入别的食材。就需要多留些汤了。干煸草鱼 菜谱 简介 酥脆鲜香，老少皆宜。 据说秋季进补要多吃鱼，于是我就跟鱼耗上了，北方人嘛，只有淡水鱼比较新鲜，所以我就要保证家人草鱼、鲢鱼每周至少吃两条，3条也不多，呵呵。
另外注意－－－做鱼的刀工哦 钓鱼都会遇到吃鱼的问题，吃鱼又会遇到烹饪问题。而鱼的烹饪加工，又有许多讲究。不同的鱼，不同的做法，对鱼的事先加工有不同要求。 特别是鱼两侧的加工，有很针对性的要求。俗称“花刀”即运用刀口的正、反、斜等不同角度，在鱼的身上划出不同的花纹。
接下来一起来看看吧。泥鳅怎么做好吃 做法干煸泥鳅 原料：泥鳅片400克，蒜苗100克，料酒、精盐、味精、酱油、醋、干辣椒、花椒粉、姜、黄瓜、洋葱、蒜适量。做法：将泥鳅鱼片洗净，蒜苗、洋葱、黄瓜改刀成节片。炒锅洗净置于火上，放适量色拉油烧至八成热时，放入泥鳅鱼片煸干水分。
我基本上不会做菜,炒土豆,鸡蛋已经是极限了,但是母亲节来临,想要做一桌...
以母亲节为主题的作文（篇1） 提起妈妈两个字，任何人的心中都会充满温暖。早上，我发现妈妈早就起来在为我们做早餐，我站在那里不知如何是好，我觉得自己必须要做点什么，给妈妈一个惊喜。当天下午，我放学回家后早早的把作业做完。学着妈妈平时的样子煮饭做菜，我想在今天为妈妈做一顿饭，因为今天是你母亲节啊。
“妈妈，来尝尝我做的鸡蛋蕃茄！”“好啊”，妈妈拿起筷子就吃了起来，吃了一口又一口，“好吃不？”...把土豆倒进去，拿起铲子翻了起来，过了一会儿，我发现土豆已经炒得娇嫩了，还带了一阵香味，我想：炒菜...今天，是母亲节，老师让我们回家帮妈妈做一件家务。
妈妈教我鸡蛋要朝一个方向用筷子快快地打散，然后快快地下锅，这样子味道才好。但是那个时候天真地以为做菜只用拿锅铲炒不用放盐的……煎过好几个不放盐的鸡蛋。之后看电视的美食节目，厨师用白糖熬了糖稀做成天鹅，拉长长的丝，造型美丽。
我把洗干净的白菜倒进加热的油锅里，加把盐，翻滚着锅铲，一会儿清炒***就出锅了。不一会儿，红烧鱼、土豆肉丝、番茄鸡蛋汤等菜都一一上桌。看着满满一桌的菜，我心里的自豪油然而生，我想着终于可以自己动手为父母做一顿可口的饭菜了。
省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。二，排骨海带汤：生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。
