水晶火龙果蛋糕?
用料
低筋面粉100克 玉米淀粉10克 玉米油70克 蛋白6个180克 蛋黄6个90克 细砂糖60克 柠檬汁几滴 火龙果汁(是汁)70克 牛奶40克
火龙果蛋糕的做法:
火龙果捏碎,用勺子过筛出汁
40克牛奶和70克玉米油倒在一起
加入蛋黄
电动打蛋器一速打30秒,乳化成功
食食材
鸡蛋5个、火龙果1个、纯牛奶150毫升、低筋面粉120克、油20克、;N白糖12克
方法/步骤
1、备料:鸡蛋5个,红火龙果一个,油20g,低筋面粉1碗,白糖,牛奶
2、火龙果切小块
3、放入榨汁机榨成果汁
5、蛋黄里,放入白糖
6、倒入油
红肉火龙果 15克,玉米油 22克,低筋面粉 35克,细砂糖 20克,鸡蛋 2个,柠檬 1片。
红肉火龙果放入拉拉神器打成汁,取出15g放入玉米油碗中搅拌均匀,蛋清蛋黄分离,蛋黄碗中过筛面粉,把搅拌好的火龙果玉米油倒入碗中搅拌无颗粒状,蛋清滴几滴柠檬汁,开始打发,蛋清盘中加入细砂糖分三次打发,打发好的蛋白取出一部分倒入火龙果面糊翻拌,然后把剩余的到一起翻拌均匀,面糊装裱花袋,挤在模具里挤到八九分满就可以,震一下,上下150度,烤30分钟即可。
火龙果奶油蛋糕卷做法?
火龙果奶油蛋糕卷的制作方法如下:
所需材料:
- 低筋面粉 80克
- 鸡蛋 4个
- 白糖 80克
- 淡奶油 100克
- 火龙果 1个
制作步骤:
1. 鸡蛋分离,将蛋黄和蛋清分别放入两个无水无油的盆中。
火龙果蛋糕水果摆放技巧?
1 在制作火龙果蛋糕时,水果摆放是非常重要的环节,它不仅影响到蛋糕的美观度,还会影响口感和口感的均衡性。
2 摆放水果的技巧是应当先将切好的火龙果片平铺在蛋糕表面,然后再将其他水果如草莓、蓝莓等摆放在上面,注意保持间距均匀。
3 此外,可以在火龙果蛋糕表面挤上一些奶油,这样水果就不容易滑动,还可以起到更好的固定作用。
延伸:除了火龙果蛋糕,水果摆放技巧在其他蛋糕的制作中也同样重要,合理的摆放可以让蛋糕更加美观,口感更加出色。
同时,选择新鲜、优质的水果也是制作美味蛋糕的关键。
火龙果蛋糕隔夜还能吃吗?
这个要根据情况来看了。
如果天气炎热,室内温度较高,没有冷藏保存,这种情况下放置一天的蛋糕是不建议食用的。蛋糕若保存不当可能会导致蛋糕变质,出现异味,还会滋生细菌。如果误食变质蛋糕有可能会导致恶心、呕吐、腹痛腹泻等急性胃肠道症状,甚至还可能会引起食物中毒。如果蛋糕买来后密封包装,能够及时放在冰箱冷藏或阴凉干燥通风的地方保存一天,并未出现干缩回潮,口感不变,也没有霉变和异味,这时是可以食用的,通常不会对人体产生危害。一般情况下,蛋糕的保质期比较短,建议尽快食用,不要放置时间太久,以免危害身体健康。
蛋糕过夜可以适当吃。如果蛋糕前一晚没有放进冰箱冷藏,在天气冷是可以继续食用,在高温天气不可以食用。因为奶油蛋糕在夏季不进冰箱冷藏,会很容易滋生细菌从而变质,即便过夜的蛋糕可以吃,但也一定要尽快吃完,不然会对健康造成损害。
就算是放在冰箱冷藏的蛋糕,超过三天也不要继续食用了,食用变质的蛋糕会对健康造成损害。特别注意的是水果蛋糕,应该先将表面的水果吃掉,否则水果放的时间久了会腐烂变质。