小排骨面的做法

1. 排骨面的正宗做法简单又好吃？
2. 仔排面做法？

排骨面的正宗做法简单又好吃？

主料：排骨7-8块、洋葱、青菜、面条

调料：姜片适量、料酒1勺、葱适量、白酒适量、老抽1勺、生抽3勺、香油1勺、胡椒粉适量、盐适量、辣油适量

做法步骤：

1.排骨7-8块，放入洋葱，倒入姜片，1勺生抽，1勺料酒，抓匀腌制10分钟。

2.锅内热油，腌好的排骨煎至两面金黄。

首先准备好排骨，焯水沥干

然后热油葱姜蒜下锅，加一勺郫县豆瓣酱

再放入排骨翻炒，加一勺生抽，一勺老抽上色加水慢慢的炖一个多小时，炖的软烂一点，炖好出锅再放入盐调味呈起

最后煮好面后，把面铺在碗底，再把汤汁到上，加点葱花，就开始享受美食了

仔排面做法？

1. 猪排骨500克

2. 面条适量（根据人数和个人口味选择）

3. 生姜3片

4. 大葱1根

5. 大蒜3瓣

6. 生抽、老抽各适量

7. 料酒适量

8. 盐适量

9. 白胡椒粉适量

10. 油适量

仔排加调味料腌制15分钟(盐、美味鲜、料酒)今天去买仔排的时候是老板剁的，块头真的有点大🤔

步骤 2

腌制好的仔排裹上淀粉！

步骤 3

放油里煎至两面金黄！

步骤 4

就是这样子的，不用煎熟！