泡椒香菇炒肉做法？
原料
做法
1、将清洗胡萝卜切片、肉切片、清洗干净香菇切片、清洗黄瓜切片备用。
2、把香菇放碗里加水，泡5分钟沥干水捞出。
3、起锅热油，下肉片炒几下，放泡椒、葱、姜、翻炒，在放胡萝卜、黄瓜，翻炒几下。
4、放耗油、生抽、加点水、放盐、胡椒粉接着倒入香菇翻炒2分钟即可
牛肉和干香姑怎么样抄才好吃呢？
牛肉和干香菇怎么样炒才好吃？
香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇，它在日光照射下可转化为维生素D，能促进人体对钙的吸收。如果干香菇是由鲜香菇通过日晒干制而成，那么其维生素D含量更高。牛肉和干香菇这么炒才好吃，让我们一起动手吧。
原料：牛肉（里脊）
辅料：水发香菇、洋葱、青椒、红椒。调料：可乐、生姜、水淀粉、油、盐、味精。
步骤1、准备好所有的材料。
步骤2、牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐。
步骤4、将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条。
步骤5、锅内放适量的油（可以多放点）。
烧热6、将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟。
1、牛肉条用酱油 糖 蒜头 醃5~10分
2、切好洋葱,杏鲍菇
3、些许油炒熟牛肉
4、把菇菇,洋葱放下去一起拌炒,加些酱油,糖
5、最后加太***水
6、准备香喷喷的白饭 淋上去 就完成搂!
您好，感谢您的问题邀请，很高兴有机会能回答您的问题，我是內个丫头！
一般我们家常不太将牛肉和香菇一起吃，在加上我妈妈不吃爱吃牛羊肉，为了让她多补充点这方面的营养，我会在这个菜中加入一些XO肉酱，这样我妈妈还是很爱吃的，建议您也试试。
食材：
1、牛肉250克
2、干香菇6个（偏小的）
3、葱少许（切斜尖）
4、XO肉酱两大勺（根据您口味增减）
5、鸡汁半勺
6、花生油适量
7、淀粉1勺
大家好，我是兔姐美食，给大家分享一个牛肉和干香菇的简单炒法：酱爆香菇牛肉！
用料：
牛肉里脊切小丁
干香菇少许
生抽，老抽适量
糖、盐适量
葱姜蒜适量
1把牛肉弃筋再用刀剁碎备用。半斤牛肉半斤干香菇。
2把干香菇，提前用冷水泡发。泡放以后，切成香菇碎备用。
3准备一点姜蒜末备用。
4起锅倒入纯菜籽油、油温七成热下入牛肉末，大火迅速划散，划散以后转中火。炒干牛肉的水分、下入姜蒜末炒香再加入干香菇碎、中火慢炒把所有的料的水分全部炒干，炒干水分以后加入一勺辣椒面。两勺豆瓣酱、两勺甜面酱、再次翻炒出红油。
5最后加入半勺味精一勺高度白酒。搅拌经营自然放凉，装入密封罐当中、可以长时间保存、非常的方便。
