尖椒炒豆腐？
原料：尖椒、豆腐、花生油、盐。
第1步、尖椒洗净，去蒂。
第2步、切段。
第3步、豆腐备用。
第4步、切薄片。
第5步、锅烧热放适量油，倒入豆腐，煎至两面金***，再倒入尖椒加盐调味，翻炒几下即可。
第6步、出锅装盘。
这会都想吃尖椒炒豆腐了，很喜欢吃，把豆腐用水过一下，捞出来控水，然后把尖椒爆炒一下把豆腐在放到里面翻炒①会，在配上一碗米饭吃起来嘎嘎的香，估计也得两碗米饭才够吃，因为的饭量有一些些大，不行现在就出去买点豆腐回来炒着吃。
用料：黑木耳300g，豆腐200g，肉末200g，尖椒100g。
做法：
1.干黑木耳提前泡发，去除头部杂质，洗净撕成一小朵。豆腐洗净切厚片，三角形的或四角形的都可以。
2.尖椒洗净去籽，切块，蒜切末。猪头剁成肉末，用一个碗装起来，调入适量生抽搅匀腌制一下。
3.调料汁：往一个碗里调入适量料酒、生抽、老抽、白砂糖、一点点精盐，再调入一点水搅匀。
5.热锅热油，把切好的豆腐块放进去煎至两面金黄。然后控油，装盘里待用。
6.锅里煎过的油倒出，再往原锅倒入适量花生油烧热，放入豆瓣酱/辣豆瓣酱、蒜末炒香，倒入腌制好的肉末翻炒香。
7.然后，倒入黑木耳翻炒一下。接着倒入尖椒块炒香。然后倒入调料汁炒匀。接着倒入煎好的豆腐块炒匀，改中小火慢慢烧至入味。
8.快好前倒入水淀粉，改大火，待汤汁收干时即可关火装盘。
准备姜葱蒜，1先把豆腐用温水浸泡10分钟，2把尖椒洗干净切丝备用，3十分钟后把豆腐捞起来切块，4准备好葱姜蒜，5锅里倒入油，放入葱姜蒜爆炒，然后倒入尖椒爆炒，6尖椒炒的差不多装入盆里，7锅里倒入油，放入豆腐块，轻轻的翻动，8加点生抽，根据自己的胃口添加盐和鸡精，9钱后倒入尖椒炒伴均匀，非常好吃的尖椒炒豆腐上桌了
豆腐能和尖椒一起吃吗？
周末天气太冷了，就没有出去玩了，就去了超市一趟买点东西，看到豆腐皮还挺便宜的，想起上次在朋友家老爸做的尖椒豆腐皮挺过瘾的，就买了些，顺便用辣味***一下味蕾，从超市回来就立马做了这道美食——尖椒豆腐皮。
食材：豆腐皮2张、猪肉适量，辅料：小尖椒2个，葱、姜末少许，4瓣蒜切末，酱油少许，盐适量，水淀粉适量，味精少许，料酒少许
烹饪技巧：
（1）豆腐皮切菱形块
（2）尖椒切菱形块，猪肉切片
（3）锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下
可以的。
爷爷给带来很多辣椒，想着法的吃，尖椒豆皮很好吃，尖椒豆腐应该也不错，于是就试试，还真不错！
1.豆腐一块，切成方块
2.辣椒洗净
3.锅烧热，倒油，下豆腐
4.尖椒切碎
5.下锅，加盐生抽调味
辣炒炸豆腐的家常做法是什么？
主料：豆腐500g； 辅料：青椒适量、油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、味精适量、花椒适量 清炒炸豆腐
1 将豆腐洗净，切成片
2 锅中放油烧至七八成热，将豆腐逐片投入浸炸，开始响声很大，当响声变小或无声响时，豆腐呈现***即可倒入漏勺
3 控净余油，装入盘内
4 把炸好的豆腐切成条
答：材料板豆腐3块，玉米笋段40克，胡萝卜片30克，葱段 20克，红辣椒片15克，面粉适量，料淡色酱油少许，辣椒酱1茶匙，盐1/4茶匙，鸡精少 许，醋少许，高汤3大匙，做法：板豆腐洗净，切块沾上面粉；玉米笋段和胡萝 卜片略为汆烫后捞出，备用。
热油锅，放入板豆腐块炸至表面香酥上色，捞 出沥干油分，备用。
锅留余油，放入葱段和红辣椒片爆香。 加入玉米笋段、胡萝卜片、炸豆腐块以及所有 调料，翻炒均匀至入味即可。
