青椒炒腊肉怎么做法？
辅料：老干妈适量，鸡精适量。
做法：
2. 辣椒切丝。
6. 放入辣椒翻炒至断生。
7. 放入一勺老干妈翻炒均匀。
1、食材：腊肉条400克、蒜苔400克、辣椒1个、蒜瓣7瓣、生姜1块、植物油适量、盐适量、酱油适量、辣椒粉适量。
2、腊味条比较干，先将腊味条放入高压锅中加入适量水，盖上锅盖加压10分钟，烧好后解压打开锅盖，基本烧熟了。
3、利用高压锅烧腊味条的时间，将蒜苔切成大小均匀约四厘米长的段，将辣椒和生姜切丝，将蒜瓣用刀背拍扁剥皮。
4、烧好的腊味条捞出洗一下控干水。
5、锅中倒入植物油，将油烧至六成热时，加入生姜和蒜爆出香味。
杂辣椒炒腊肉的做法？
2：将锅烧热后，放入切好的腊肉片，加入清水没过腊肉片。煮至水分收干，这样可以将腊肉中的油份逼出。
3：加入姜蒜末、干花椒粒和葱段炒香。接着，加入榨广椒同炒，并在翻炒过程中加入少许清水，让榨广椒充分吸收。
4：等水分收干后，不停翻炒至榨广椒变成金***。最后，放入葱花即可出锅。
干白辣椒皮炒腊肉的做法？
步骤1
热锅热油，放入蒜、姜爆香
步骤 2
步骤 3
倒入青红辣椒丝，翻炒出香味，倒入白辣椒和朝天椒，继续翻炒
步骤 4
将豆豉酱用少许矿泉水稀释，倒入锅内快速翻炒
步骤 5
出香味以后加入青葱段继续大火翻炒，不能出汤
1. 准备好所需的材料：干白辣椒、腊肉、葱、姜、蒜、食用油、盐、酱油、料酒。
2. 将干白辣椒用清水泡软，沥干水分备用。
3. 腊肉切成小块，葱、姜、蒜切成末备用。
4. 热锅凉油，加入腊肉煸炒出油，捞出备用。
5. 锅中留底油，加入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
6. 加入干白辣椒翻炒均匀。
7. 倒入煸炒好的腊肉，加入少许盐、酱油、料酒调味，翻炒均匀。
8. 炒至干白辣椒香脆，腊肉金***即可出锅。
把干白辣椒入开水盆里泡1小时，捞出来切碎后，入油锅炸酥了捞出；另把腊肉切成片。
锅里放油烧热，先下腊肉片煸香，再加姜片、蒜片、白辣椒碎和蒜苗节一起翻炒，边炒边加盐和味精，炒匀即可起锅装碗。
首先，腊肉应该用清水清洗干净，然后切成片状，放入油锅里面，去边炒油出来，放入盐和酱油，然后你就可以把切好的干白辣椒切成段放在里面去翻炒，加入一些蒜苗，放入盐和酱油就可以
回答如下：材料：
- 干白辣椒皮 50 克
- 腊肉 100 克
- 生姜 10 克
- 大葱 1 根
- 食用油适量
- 盐适量
步骤：
1.将干白辣椒皮放入开水中焯烫 2 分钟，捞出后沥干水分备用。
2.腊肉切成小块，姜切成片，大葱切成段备用。
