木耳和什么菜搭配好吃？
木耳营养丰富，不管做成炒菜、凉拌、水煮类都非常可口。炒菜类可以搭配青红椒、蒜苗，凉拌可以搭配粉丝、花生米、黄瓜丝胡萝卜丝等，水煮类可以莲白菜、干豆皮土豆等，总之只要是自己喜欢吃的都可以随意搭配。
黑木耳的好处和营养自不必多说，口感清脆，有“素食之王”的美誉，作为烹饪时的配菜，可以很好的跟其他食材融合出不同的味道。
我自己常搭配的几款，比如木耳加粉丝凉拌，木耳加山药和莴笋清炒，木耳黄瓜清炒，木耳肉片等等
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2、木耳和芹菜配在一起就很好。木耳和芹菜中都含有丰富铁元素，有助于补铁补血，肌肤变得红润。
3、木耳还能净化血管，帮助血管变得有弹性，不仅美容养颜，还能益寿。
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5、将木耳泡发后，洗干净。芹菜放在沸水中焯水，淋点食用油，这样炒出来的芹菜色泽好看也脆。
木耳和羊葱是绝配，首先把木耳放碗里用凉水泡发，放少许白糖促进发孝，泡好的木耳在开水里煮二分钟，羊葱切块，在盐水里泡一会捞出，把两种食材放一起放点香菜花生米，调味拌匀及可。
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1、黄瓜：黄瓜中含有多种维生素、糖类、胡萝卜素等营养成分，可与木耳搭配食用，为人体提供营养及能量；
2、茼蒿：茼蒿中富含多种维生素、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素等，与木耳一起食用，丰富的膳食纤维能够促进肠蠕动，有利于排便，对缓解便秘有一定帮助；
