济南比较地道的把子肉店铺有哪些?
济南特色小吃把子肉,就着大米干饭吃上一碗,这样的午餐是很多济南人的最爱。那么,济南比较地道的把子肉店铺有哪些呢?
1、按品牌来分
目前,在济南市场上占据绝对份额的把子肉品牌有:超意兴把子肉;老兵把子肉。超意兴把子肉的价位适中,肉质、口味、色泽、宽厚、大小等都已实现标准化。据传,为达到宽厚大小的统一,超意兴的切肉机器是花费重金从德国进口的。
老兵把子肉从街头小吃摊起家,最初面向的是出租车司机、上夜班的人群,以出色的口味、过硬的质量……加之网络互动营销水平较高,很快拥有了一批忠实消费者。3年前,老兵子的店铺也开始营业,人们再也不必半夜跑到街上排队了。
2、按口碑来分
除了这两大品牌外,下列把子肉在济南人中则较高的口碑而被人们所熟知:咱家药膳把子肉、老济南药膳把子肉、泉水人家传统把子肉、三点把子肉、赵家好米干饭把子肉、老济南把子肉、鲁A把子肉、蒲草把子肉、薛氏三八把子肉等等。
这些把子肉店铺多位于市区的营业街区,有着多年的经营时间,有固定的消费群体。而且,这些店铺在网络营销的意识较强,基本都在外卖平台上开通了自己的账号,这样就解决了很多工薪层午餐的外卖需求,无形中起到了口口相传的推广作用。
作为济南的一大特色,相信只要一提到把子肉,每个济南人都能如数家珍的说出一遛店铺。本人之前基本上顿顿吃,最近吃的少了,虽然好吃但顿顿吃对身体就不太好了。在济南基本上每个小餐馆都有卖把子肉,大多口味都还不错。我就挑几家口味还不错有比较大众的说到说到。
超意兴快餐
超意兴的把子肉估计是济南人吃的最多的,主要到处都是超意兴。哈哈,味道方面也还不错,肥肉做的比较地道,纯瘦肉的部分有点硬,方而不是特别好吃,那种肥瘦参半的反而最好吃。配上超意兴自家的白米饭算是一绝。
老兵把子肉
这家的把子肉瘦肉比较烂,味道还不错,个人感觉肥肉有点腻。配着大米饭吃还是比较香的,各家都有各自的特色,价格也比较实惠。薛氏三八快餐把子肉
他家的把子肉一般都是肥瘦参半,不会太腻,吃起来也很香。他家的坛子肉也非常好吃。
个人感觉把子肉最好还是不要顿顿吃,确实油性太大了。大家还有什么推荐的可以留言啦!
只要是个济南人,没有不喜欢吃把子肉的。我出差回济南,第一顿饭经常是来碗把子肉,吃了后才感觉是落在了济南的地面上。济南人喜欢吃把子肉,也就造就了众多的把子肉店,说实话,超意兴、老兵、三点的把子肉很一般。单位附近有家老兵,中午经常和同事去吃,他家的把子肉没有走油,也就是炖的火候不到。超意兴的把子肉本人吃过一回,就再也没去。原因是肉炖的只有半熟,一点也不酥烂,火候差的很多。三点的把子肉,我在西门北边吃过两回,最大的缺点是太咸。凤凰山路有家赵家米饭铺,味道基本可以,但上色不好,食欲感一般。我吃过的比较好的把子肉一家是制锦市美食街的老济南药膳把子肉,无论是味道、颜色、走油都不错。感觉最好的一家是经十一路的好记米饭铺,他家的把子肉是咕嘟了一宿炖成的,肉真是做到了肥而不腻,酥烂香口,肉的本味突出,调料味适中,不压不遮,不像有的把子肉调料味过重,肉味却差了很多。每次去都喜欢吃半肥半瘦的,特别香,特过瘾。我推荐了许多的朋友去,都说是济南最好吃的把子肉。非常遗憾的是,拆违建后这家店不知了去向,我曾经多方打听,骑车寻找,也没见踪影。老板是个近六十的大哥,和他聊过但忘了姓名。老济南人,夫妻两个操持着这个点,后来雇了3个大姐帮忙,说明生意是越来越好了。这家店只卖早餐和午餐,下午因为要接孙子,所以晚餐不营业。遗憾了快两年了,就是找不到他。如果济南的朋友知道这家店的新地址,就在头条发布一下,真的好想吃他家的把子肉。关于吃,舌尖上的中国总导演陈晓卿说过的一句名言非常对~对于美食,没有好吃与不好吃,只有你喜欢和不喜欢。确实每个人都有每个人的口味,每个人都有自己心目中的那道好吃与不好吃,萝卜白菜各有所爱吗。我说这些是希望不要和朋友们发生错觉和***,非要争个高低,每个人心中都有自己牵挂的那道菜!
说起把子肉,那可真是泉城平民美食中人气最高的选择,好的把子肉应该是肥而不腻,瘦肉不柴,酱香浓郁,香气扑鼻,而且济南的把子肉讲究用酱油来烹调,不放盐或者少放盐,讲究的店铺还使用蒲草来捆扎。
一个好的把子肉店,不仅肉要做的好,而且肉皮,海带,茄子,辣椒,炸鸡蛋,丸子等配菜也要煨到味道十足,与把子肉想成相辅相成的搭配,毕竟,在讲究健康饮食、荤素搭配的今天,很少有人吃把子肉只吃肉不要配菜的,甚至许多食客只要配菜,不要肉,吃的就是那个味道。
把子肉作为答主的日常选择之一,通常的选择大概有两种:
一是金德利民、超意兴、文利快餐等连锁店,这些店铺遍布济南的大街小巷,作为一个济南人,要说没有吃过这些快餐店的那真是屈指可数,当然,把子肉系列作为这些店铺的明星食品,受欢迎程度是去晚了就经常买不到的节奏,而且,由于产业化制作,这些连锁店之间的味道差别就几乎难以辨别了,据说金得利的把子肉在制作的时候,对于配料的配比要精确到克数,这也在卫生的前提下保证了每个店的味道相差不到,不说十分好吃,但也绝对不会差。
第二个选择是一些口碑不错,但是难以像金得利这也连锁店广布的把子肉店,像是老兵把子肉、咱家药膳把子肉、三点把子肉,还有一些答主吃过多次但是从来没有记过名称的小店,例如在利农庄路东头的一家把子肉店、经十一路西头的店,答主都觉得味道很不错,相信很多小伙伴也吃过隐藏在居民区、小巷中的把子肉店。
不说了,楼下一家把子肉快要卖完了,答主去吃了。
药膳把子肉孩子能吃吗?
1 可以吃。
2 因为药膳把子肉是一种药膳食材,具有滋补身体、增强体质、促进健康的功效,适合各个年龄段的人食用,包括孩子。
3 不过需要注意的是,对于婴幼儿来说,由于肉质较硬,有可能会影响婴幼儿的消化,因此需要特别小心,可以将把子肉煮得更加烂软后再给孩子食用。
此外,还需要注意把子肉的来源和品质,选择有保证的优质食材。
济南把子肉最好的店深夜排队?
一、老济南把子肉(周公祠分店)
地址:历下区周公祠街
推荐理由:整天排长队的老济南把子肉,辣的不辣的,四喜丸子,春卷,酱辣椒,土豆丝,干煸芸豆,缩易豆腐,再来碗免费的粥,那叫一个爽啊。
二、咱家药膳把子肉
地址:历下区 县东巷91号(近华能大厦)
在武岳庙里有一家把子肉,每天只卖4小时,管你几点来排队,老板的店门只在夜间10点钟准时打开。爆浆的溏心蛋、肥而不腻的五花肉,对于深夜食客来说,什么都不如先吃再说!
北京自驾去千岛湖顺便上哪儿玩好?
先去千岛湖,
本数据来源于百度地图,最终结果以百度地图最新数据为准。
驾车路线:全程约1436.1公里
起点:北京市
1.北京市内驾车方案
1) 从起点向正西方向出发,行驶20米,右转进入正义路
2) 沿正义路行驶370米,右转进入东长安街
3) 沿东长安街行驶960米,直行进入建国门内大街
4) 沿建国门内大街行驶1.5公里,稍向右转进入建国门外大街
5) 沿建国门外大街行驶2.1公里,朝东南三环/双井桥方向,稍向右转进入国贸桥
北京自驾去千岛湖路线应该大广高速转衡德高速又转德上高速,在山东菏泽转济广高速,济广转滁新再转京台高速直到黄山,由黄山去淳安(千岛湖)。黄山去淳安是省县道,一百六七十公里,路还行,边走边看路边景色,倒也惬意。此路线主要景点有九华山,黄山,如果是谷雨前后,还可看菏泽牡丹。全程约一千五百三十公里。
北京到千岛湖,一般而言,会经过河北、山东、江苏、浙江这几个省,都是中国经济较好,历史文化突出的地方。景点非常多,适合旅游,而且交通发达、便利。
我个人可以在途中的济南、泰安、南京、苏州、海宁、杭州等地停留游玩。
一、济南!济南是山东省的省会,也是著名的泉城。有大明湖、五龙潭、千佛山等著名的风景区,有湖有山有泉,还有古建筑等等。比如趵突泉就是中国最有名的泉眼之一,奇特雄壮。观看者没不称奇,也是济南比较知名的旅游景点。此外还可以游览济南文庙,大明湖超然楼等历史建筑。
二、泰安!泰安的泰山是中国五岳之首,也是世界的自然与文化遗产,可以游玩秦泰山石刻
,汉柏院、唐槐院等景点,二千年的石刻,一千多年的古树,足以令人神往。还能观看泰山日出,游览著名古庙岱庙等,泰安的旅游景点不算多,但是,因为泰山、岱庙的存在,所以份量是足够的。
三、南京!南京是有名的古都,有钟山、阅江楼,玄武湖等景点。特别是钟山,一座算不上太大的山,竟然拥有明孝陵,孙权墓,中山陵
等,中国历史上重量级人物的陵园。还有灵谷寺也样的旅游景点,特别值得一看。其他的还有阅江楼观看万里长江,南京长江大桥等等。
四、苏州!苏州古城是中国保护得比较完好的古城,城中有世界遗产苏州园林,数不胜数的名人故居,古寺古庙。拙政园、畅园、这样的世界遗产清净优雅,曲径通幽,亭楼,阁楼优美,是旅游的好去处。除此之外,品尝澄阳湖大闸蟹,乘船游玩百里太湖,都是到苏州的好体验。
五、海宁!钱塘江潮是我国最雄壮的潮水,海宁是观看钱塘江潮的最佳地点,观壮的潮水近看感同身受***,是很好的体验。附近的盐官古城也令人称奇,值得一看。
六、杭州!说起杭州,西湖是必不可少的。断桥残雪、雷峰塔、三潭印月,岳王庙。西湖的美不用多说。灵隐寺、西溪湿地公园,太多了。杭州整座城市都很美。连城市建设都很值得看看,绿化、园林湖泊、山川河流。都在诉说杭州的美。
济南的美食还有芙蓉街的美食,有什么推荐的呢?
如果对济南足够了解,你会发现这是一座有足够韵味更值得把玩的城市,单单泉水的精髓就会让人深陷其中,更别说济南味的特色小吃了。
对,芙蓉街是一条披着华丽外衣的商业气息小街,不知道它能和济南美食搭多少界,充其量一条被包装过的小吃街。
最能代表老济南的是甜沫和油旋。最正宗的是“甜沫唐”,地处偏僻一隅,位于联四路北头。传承的历史已经不短了,一碗“粘粥”做出了一片天地和风味。尤其在冬天,一碗甜沫,搭配上他家的牛肉饼,把人调理得内外通透,温暖而满足。尤其前一晚喝高了的,早晨来上一碗,五脏六肺瞬间被安抚熨帖,人立马精神了。
软酥香的油旋,和甜沫是绝好的搭配。经四纬三路上的油旋张,据说是季羡林老先生早年在济南时最钟爱的一家,并有题词。原先也常去,后来感觉好像换人了,就不去了。一次偶然的机会,在宽厚里寻觅到了非物质文化传人卢丽华老师的“弘春美斋”,地道油旋传人。
共青团路上的“草包包子”,也是济南名吃,不远的对面是济南有名的***社区,原先的烧烤一条街。门头不小,主打包子,味道不错,许多上年纪的人很喜欢这里,人都怀旧。鲁菜代表作“九转大肠”和“糖醋里脊”是他家获奖拿手菜,也看得出它的历史和实力,二楼有炒菜。
济南是一座历史和文化文化名城,汩汩的泉水吸引着八方来客。慢慢走,细细看,古街小巷,清泉细柳和鲁菜风骨、特色小吃,你会很快爱上这座城市。
去过几次济南的芙蓉街,这里是吃货们必须去打卡的地方,下面我就简单的给大家说一些芙蓉街里的美食小吃。
网红榴莲饼,一个你需要排号等半个多小时才能吃到的榴莲饼,人真的是太多了,店内的装修风格有一种回到七八十年代的感觉,烤好的榴莲饼色泽金黄,外表酥脆,里面的芝士也是不少,可以拉丝的。
烤鸡爪,因为靠着芙蓉泉的原因,老板就起名叫芙蓉泉烤鸡爪,不可谓不是一个好名字啊,排队的人也是很多,要排队20多分钟才能买到,15元2串,上面一共有4个小鸡爪,吃起来口感软嫩,口味很不错。
仙豆糕,你可以静距离的看到仙豆糕的整个制作过程,价格方面的话真的不便宜,我之前花40块钱买了2份,一份里面只有4个,不过吃起来味道很不过。
芙蓉街真的有太多好吃的美食小吃了,还是需要你自己亲自去了,品尝了,就知道是什么感觉了。