菜拌面的家常做法

1. 外婆菜拌面的做法？
2. 面条菜怎么蒸简单又好吃？
3. 大锅菜拌面的菜怎么炒？
4. 生菜拌面菜蒸多长时间？

外婆菜拌面的做法？

第1步、将笋干洗净、泡发、切碎梅干菜洗净、泡发、切碎水开后蒸20分钟。



第2步、毛豆煮熟。



第3步、蒜切末 葱切碎 小米辣切碎 准备蒸好的梅干菜 准备蒸好的笋干 准备煮好的毛豆。



第4步、猪五花肥瘦分离切小丁 肥肉丁略大些。

用料

鸡蛋 2个

外婆菜 一包

蒜苔 3～5根

五花肉 半斤

鲜面 3人份

外婆菜拌面的做法步骤

步骤 1

先将所有配菜切好，肉剁末。锅中烧水，水开下面条煮2分钟。然后捞出过凉水，加适量酱油给面条上色，（面条不要煮太烂了不然面条没有嚼劲）

面条菜怎么蒸简单又好吃？

用料：面粉100克、面条菜500克

步骤：1.首先将面条菜摘干净，去掉里面的杂草，以及老黄的叶子和径根，只留鲜嫩的部分，这样吃起来口感非常鲜嫩，有种入口即化的感觉。

2.将面条菜反复冲洗几遍，洗去尘土，然后控掉水份

3.将面条菜放入一个盆中，加上两小勺的油拌匀，这样有助于蒸的时候保留水份，然后将面粉筛入，翻拌野菜，使叶片上均匀的附着一层面粉即可，不需要加太多的面粉。

4.蒸锅内加入水烧开，篦子上铺上笼布，将拌好的面条菜放在笼布上，盖上盖子蒸个几分钟就可以啦

大锅菜拌面的菜怎么炒？

食材

手擀面300克、里脊肉150克、青椒1个、彩椒2块、洋葱1块、油少许、酱油少许、蚝油少许、盐少许、五香粉少许、淀粉少许、鸡汁少许。

做法

1、首先煮一下手擀面，水开下面，滑散大火煮3分钟，改小火焖煮3一4分钟。

2、里脊肉切丝，加点淀粉，酱油，鸡汁和油抓均匀备用。

1.准备西红柿 ，洋葱 青椒和 生菜，洗干净备用

2.把洋葱 西红柿 青椒都切成合适的块状

3.上锅热油，又热了加上大蒜爆香，在加上洋葱翻炒

4.在加上西红柿和青椒翻炒片刻

5.最后加上调味料 ，盐 五香粉和鸡精出锅

生菜拌面菜蒸多长时间？

生菜拌面一般蒸5-8分钟就可以。

做法:

【食材】：生菜、面粉、食用油1勺、食盐半勺。

【做法】

第一步：新鲜生菜2颗，清洗干净控水。春天的青菜容易招虫子，尤其是蔬菜的背面最喜欢藏虫卵，吃的时候一定要仔细看清楚。

第二步：生菜控好水以后，切成小碎段备用。蒸菜最讲究食材的新鲜，这样蒸出来的菜才会口感顺滑，入味清淡。控水的空档，蒸锅里烧适量清水备用，水不用多少，够蒸5-8分钟的就可以。