蛋糕油酥饼的做法？
准备食材：面粉500克、酵母粉3克、白糖3克、温水270克、油酥、大葱1棵、盐8克、五香粉5克、面粉30克、热油适量。
酵母粉、白糖加入温水搅拌均匀，倒入面粉中，一边倒水一边搅拌，把面粉全部搅拌成面絮后开始揉面，揉成光滑的面团后盖上盖子醒面15分钟。
大葱切成葱花，碗里加入盐、五香粉，然后加入30克左右面粉搅拌均匀，再加入适量热油浇入碗中，激发出五香粉的香味后用筷子搅拌，搅拌成稍稠的油酥。
把面团取出放在案板上揉面排气，然后分成60克左右一个的面剂子。
把面剂子用擀面杖擀成牛舌状薄片，然后均匀地涂抹上一层油酥，再撒上适量葱花。
把牛舌薄片从一头向另一头卷起，然后捏合收口，用手按扁，再用擀面杖擀成0.5厘米厚度的饼胚。
锅里加油，油温五成热放入饼胚，炸至两面金黄即可出锅。
材料
白面，油
做法
1、一般来说，上班的时候，我都是提前一天晚上把面和好，放一勺盐。面要用滚开的热水，全烫。揉好后，可以把盆子直接放到锅里面，盖上盖子就行了。还省保鲜膜。
2、第二天早晨，把面拿出来，再揉几下，然后，擀成一张大饼，沿着底角卷成一个大卷，再用刀切成几份，一份就是一张，用手压好剂子，再擀成饼，放上油酥（滚开的油倒在装有面的碗里，就是油酥了），涂抹均匀，沿着边，再卷一次，压好之后，最后擀饼。
豆沙大饼做法？
面粉350g；全脂奶粉30g； 耐高糖酵母4g；白糖30g；温水190g；馅料：豆沙馅30g；表面装饰：白芝麻30g；蛋清1个；

在面包桶里倒入温水，再加入面粉、全脂奶粉、耐高糖酵母、白糖，启动和面程序

辅料：红豆沙750克
做法：
1.面粉、水和酵母混合在一起，揉成面团，发酵至2倍大，内部出现大量蜂窝状气孔。发酵好的面团移到揉面垫上，加一些干粉，再次揉光滑
2.揉好的面团，分成15份，每个大约是60克的面剂子。同时把红豆沙分成每个50克的分量，团成球待用。
面包碎披萨家常做法？
1、主料：面包片4片。
2、辅料：玉米粒适量、胡萝卜半个、黄瓜半个、番茄3个、香肠2根、洋葱1片。
3、面包片去掉4周的边，放入蛋糕盒中。
4、玉米粒用厨房纸吸干水分，所有食材洗净切丁，番茄去籽切丁。
5、少加一点马苏里拉拌匀。
6、每片面包底部勺放点马苏里拉。
7、放上备好的各种丁。
8、上边撒上马苏里拉。
9、烤箱170度预热，上下火中层烤15分钟出炉
步骤1
面包片切成小方块备用。
步骤2
洋葱、番茄、青椒、火腿肠、胡萝卜切成合适的丝或者丁，鸡蛋打散放入半勺盐，芝士在室温下解冻，准备好所有食材。
步骤3
平底锅放适量油，开小火，把面包丁煎至金黄酥脆。面包丁煎好后倒入准备好的鸡蛋液，煎至定型，这里要注意下，一定开小火，慢慢烙到定型在动，没定型就动可能会破坏披萨饼胚的造型哦。
步骤4
做好的面包披萨胚小心转移到一个八寸的披萨盘，披萨盘提前刷油。先均匀的挤上番茄酱或者喜欢的披萨酱料，撒上洋葱碎、胡萝卜丁等小块的辅料，然后薄薄撒一层芝士碎。
步骤5
接着铺上中等大小的食材，火腿肠、小番茄、青椒丝。
