茄子肉泥怎么做？
食材
茄子 适量
瘦肉 适量
肥肉 少量
杭椒 适量
大蒜 适量
葱花 适量
?盐、生抽 适量
方法/步骤
1. 1
蒸茄子泥怎么做？
茄子含有丰富的营养，含有维生素和铁，钙等多种原素，多吃对身体有好处，并且茄子不用打农药也生长的非常好，因为他的叶子有种独特的味道 ，是许多昆虫
不喜欢的，好了下面我来给大家介绍几种蒸茄子的吃法吧！北方人对茄子情有独钟，各种吃法，我们先说下蒸茄子泥吧
步骤一
紫茄子
首先选两条漂亮并且胖胖的紫茄子，这种茄子蒸出来后有很多的茄肉，茄子一定要选嫩一点的，因为茄子皮非常好吃。
步骤二
你好，我是麦蒙。
茄泥是我夏天最喜欢的菜之一，不论口感还是味道都是好吃的没话说。最好配上当年的新蒜（本人就是喜欢蒜茸的味道）。那就吃的一个爽啊，一口接一口根本就停不下来。下面就分享下我妈平常做的方法。
用料
长茄子 2根
蒜多 半头
我是小厨佳禾，蒸茄泥是我家夏天的常吃菜，夏天热，吃凉拌茄子就会觉得凉快很多。我回答的每个问题都是自己亲自做过，且全家都说好吃才推荐的，希望大家能够喜欢。
1.茄子切两刀，切开，上锅大火蒸二十分钟
2.准备料汁。麻酱多次少量加水，调稀。加入酱油，醋，盐拌匀。最后加入蒜末。
3.茄子放凉。去除皮，放入盘中，浇上料汁拌匀。
您好，我是王小胖啊，很高兴为您解答。
4.将茄子码在盘中放入锅中蒸15分钟。
5.蒸熟了控去水分，码放汤盘内。
蒸茄子泥的需要上锅蒸7-8分钟，然后用用筷子扎透即可，接下来霞姐交给大家一个蒜泥茄子，夏日凉菜，少盐少油健康营养，简单方便，夏天了大家喜欢在家做一些简单方便的食物。
食材:
茄子2根、大蒜5瓣、香菜2棵、香油1勺香醋3勺、香葱1棵、生抽2勺、食盐少许、白糖1/2勺
制作步骤:
1.准备食材，茄子、大蒜、香菜、香葱。
2.茄子洗净，放入蒸锅蒸七八分钟左右，能用筷子轻松扎透即可。
3.蒸好的茄子取出晾凉，
4.晾凉茄子的时候来调一碗料汁， 大蒜捣成泥，放入少许食盐拌匀。
5.香葱和香菜分别洗净切末。
6.切好的香葱放入蒜泥碗中，依次加入2勺生抽、3勺香醋、1勺香油。
茄子猪肉馅饺子最正宗的做法？
原料：茄子两个、葱适量、猪肉适量、面粉适量、水适量、盐、油适量、姜粉适量、五香粉、香油适量、醋适量、生抽适量、辣椒粉适量、蚝油适量。
做法步骤：
第1步、猪肉茄子葱洗净备用。
第2步、取适量的面粉和成更软硬适中的面团，醒至三十分钟。
第3步、猪肉剁成肉泥备用。
