八拼蛋糕做法

1. 数字8的蛋糕怎么做？
2. 6寸蛋糕的配方如果做8寸怎么做？
3. 八拼千层蛋糕会胖吗？

数字8的蛋糕怎么做？

1将牛奶和色拉油混合搅拌到完全乳化。

2将所有的粉类过筛加入搅拌均匀。

3将蛋黄蛋清分开，蛋黄加入面糊中搅拌均匀，加糖搅拌。

4将蛋清分三次加入细砂糖、柠檬汁打发到7成发大弯沟状。

5取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌搅匀。

6将搅拌均匀的蛋糊倒回剩下的蛋白中翻拌均匀。

7倒入模具中震出气泡，烤箱预热上下火150度烘烤30分钟。

8倒扣冷凉架上冷凉。

9用数字模板印刻出数字一共两片。

10淡奶油加糖打发。

6寸蛋糕的配方如果做8寸怎么做？

谢邀。烘焙时，时常有这样的情况发生：教程是做8寸蛋糕，那做6寸/10寸的蛋糕，用量要怎么换算?

蛋糕圆模尺寸换算

查表方法：

同理，你说的6寸转4寸也可以用这个方法算哦~

顺便科普一下：

容量换算

1杯 = 250ml

1大勺 = 15ml

1小勺 = 5ml

1/2小勺 = 2.5ml

把6寸的配方全部乘以二。

奶油奶酪400g，低筋面粉10g，生蛋黄2个，生鸡蛋4个，淡奶油200g，白砂糖70G

1.把奶油奶酪软化（软化为隔开水搅拌）

2.软化后的奶酪加白砂糖，打发均匀，然后分两次加入2个蛋黄和4个鸡蛋打发（奶酪容易粘在碗壁上，刮干净）

3.加入200~250g淡奶油

4.加入10g低筋面粉

5.铺上油纸，倒入摸具，完成！220°20分钟，预热5分钟，不用过筛

八拼千层蛋糕会胖吗？

八拼千层蛋糕会胖，但是八寸芒果千层蛋糕是非常好吃的，芒果千层是特别受欢迎的一种蛋糕，这种8寸的蛋糕也不会特别的大，它的直径大概就在16厘米左右吧，很多人在过生日的时候就会定做一个比较大的蛋糕，然后就可以切着吃，过生日的时候就会吃一些生日蛋糕。

千层蛋糕本身是一种热量比较高的甜点,里面包含丰富的糖分和蛋白质,所以热量高,很容易在人体转变成脂肪造成肥胖现象,所以减脂减肥期间要少吃千层蛋糕,一块100克左右的千层蛋糕热量大概在226大卡,并且不同的千层蛋糕用料不同热量也有区别的,所以想吃千层蛋糕可以自己制作,控制原材料的热量就可以控制千层蛋糕的热量.

芝士千层蛋糕。热量288千卡/100g 约216千卡一个

2.

⃣金桃千层蛋糕。热量412千卡/100g 约309千卡一个

3.

⃣抹茶奥利奥千层蛋糕。热量279千卡/100g 约209千卡一个