无水蜂蜜蛋糕放多久?
无水蜂蜜蛋糕如果是放冰箱冷藏室一天左右,就得吃,放长滋生细菌容易坏。无水蛋糕用保鲜膜包好常温通风下可存放2天;放在冰箱冷藏5天左右。
无水蛋糕,是以鸡蛋、糖、香草精、低筋面粉、油、蜂蜜为原材料烤制而成的一种食品,无需加水。口感柔软香甜,营养丰富,老少皆宜。无水蛋糕需要用保鲜膜放到阴凉通风处,或者放到冷藏。
蜂蜜蛋糕怎样做?
(1)将白报纸折好放入水果条模型中备用。高筋面粉、糖粉过筛备用。
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(2)将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、杏仁粉、作法2高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中,装入桨状搅拌器,先用慢速搅拌至无干粉,再改用中速搅拌至有绒毛状,这中间要停机括缸。
(3)继续搅拌至体积变大、变白,绒毛状更长后,分次加入蛋,搅拌至蛋全部拌均匀,面煳呈光滑细致状。
(4)面煳装入作法1模型中,表面撒上杏仁片,入炉烤焙,烤焙温度上火200℃,下火170℃,烤至表面呈金***且有弹性即可。
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步骤:
1. 将面粉和泡打粉混合,过筛备用。
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3. 加入绿茶浓缩液、蜂蜜、牛奶和油,继续搅拌均匀。
4. 逐渐加入过筛的面粉,搅拌至面糊变得光滑均匀。