辣椒炒肉怎么可以把肉炒干？
方法是在炒肉的过程中，不加入水，并且炒的时间久一点，就可以把肉炒干1。
把洗好的辣椒斜着切成长条，大蒜切成片。
锅内倒油，等油冒大烟时放入五花肉，大火翻炒，炒出肉里面的水气，再加老抽上色，连同肉汁一起出锅，盛在碗里。
往锅里倒油，油热后倒入之前炒好的肉，加适量的盐调味，再把肉和辣椒一起大火翻炒几下即可。
辣椒煸肉做法？
1· 把辣椒洗干净切斜刀，把大蒜
2· 把肉切片肥瘦分开用盘装起备用，起锅烧红记得不要放油，干煸时记得放盐这样辣椒可以保持绿色
3· 倒出干煸的辣椒，然后把肥肉放去炒到金***就倒入瘦肉炒熟加入盐还有老抽这样肉的颜色好看辣椒也不会变黑，和均匀倒入辣椒
4· 放一点水煮开后倒入大蒜还有味精和均匀起锅香喷喷的干煸辣椒炒肉就好了
肉切片，蒜拍碎，青椒去蒂。
步骤 2
步骤 3
待国内余热散尽，捞出肉，把青椒放入锅内，中小火均匀受热。可以用铲子压一压青椒，并时不时翻动。
步骤 4
青椒稍软放入蒜和豆豉，一点点老抽。一茶勺盐。
青椒和肉的做法？
青椒和肉是一道非常常见的中式菜肴，以下是一种简单的青椒炒肉的做法：
所需材料：
猪肉(瘦肉或五花肉)200克
青椒2个
姜蒜适量
植物油适量
步骤：
将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精拌匀腌制10分钟左右。
将青椒洗净去籽，切成小块备用。
青椒炒肉是一道常见的家常菜，下面是一种简单的做法：
所需材料：
1. 青椒：2-3个
2. 瘦肉：约250克，可根据个人喜好选择猪肉、牛肉或鸡肉
3. 姜蒜：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 盐：适量
7. 白胡椒粉：适量
8. 食用油：适量
步骤：
1. 青椒洗净后切成均匀的块状，瘦肉切成薄片备用。
2. 锅中加热适量的食用油，待油热时加入姜蒜爆炒出香味。
3. 将瘦肉放入锅中翻炒，待肉变色后加入适量的料酒继续翻炒均匀。
4. 加入青椒块，翻炒至青椒变软但仍然保持一定的嚼劲。
5. 加入适量的生抽，撒入盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
6. 成菜后即可关火，出锅装盘。
温馨提示：
1. 炒菜过程中可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。
2. 瘦肉可以提前用少量盐、生抽和料酒腌制一段时间，提升入味效果。
3. 青椒和瘦肉炒制时间不宜过长，保持青椒的脆脆的口感更美味。
瘦肉250g、大青椒1个、料酒1汤勺、生抽少许、胡椒盐适量。
做法
1、瘦肉洗净，切成薄片，加入料酒和生抽，搅拌均匀。
2、青椒洗净，切成三角片。
3、锅中加少许油，大火加热，放入肉片，炒至变色后改中火，不停煸炒。
1、食材:主料:花猪肉150克，青椒200克。调料:酱油30克，香油50克,鸡汤75升,淀粉75克，芝麻5克(焙好)，盐适量。
2、青椒洗净切成3厘米长的细丝 ，放入盐腌渍片刻。
3、花猪肉洗净,切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀,腌渍入味。
4、把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。
5、炒锅烧热，加油烧到7成热，倒入青椒，用大火翻炒,取出;
