焖肉帽子最正宗的做法窍门？
1.梅肉，切丁；葱姜切小粒
4.放入铁锅中加入生抽和水，中火煮开，转小火焖煮大概20分钟
5.飘香四溢的焖肉帽子就做好了，大蒜也炖烂了，挖一勺放在煮好的面条上，
焖肉帽子需要食材：五花肉400克、大蒜4瓣、昭通酱1勺、白糖80克、生抽适量、香叶102片、陈皮2片、八角2个、草果1个、生姜1块、老抽少许制作步骤：1、五花肉洗净切丁，大蒜去皮切丁，生姜去皮切末。
2、锅中倒入适量食用油，下入白糖炒出糖色，加入大蒜丁、姜末、肉丁翻炒上色。3、再放入昭通酱、香叶、八角、草果、陈皮炒出香味后，加入适量清水、生抽、老抽拌匀后，大火烧开转小火焖煮15分钟左右即可。一道肉香扑鼻、美味可口的焖肉帽子就制作完成了。吃米线、面条配上它，那味道好极了。
红烧焖肉帽子最正宗的做法？
焖肉帽子做法：
用料： 白糖100克、生抽2勺、盐少许、猪肉500克、黄豆酱一勺、大蒜5个、姜一小块、冰糖少许、香叶5片、草果2个、八角几瓣
制作步骤：
1、买的梅肉，切丁；葱姜切小粒，放入点油和白糖不断翻炒。
2、放入肉翻炒再加入葱姜，撒入香叶少些冰糖。
焖肉帽子怎么做，有没有***？
2、买的梅肉，切丁；葱姜切小粒
3、放入点油和白糖不断翻炒。
4、放入肉翻炒再加入葱姜。
5、撒入香叶少些冰糖。
6、加入秘制的黄豆辣酱
7、放入铸铁锅中加入生抽和水，中火煮开，转小火焖煮大概20分钟。
8、飘香四溢的焖肉帽子就做好了，大蒜也炖烂了。
以上就是我的回答，希望对你有所帮助！
你好很高兴回答你的问题！我是南方人，你说的焖肉帽子，应该就是我们所说的焖肉吧！是米线和面条不可少的佐料！这是我按照自己的方式做的，家常版焖肉，希望能对你有所帮助
***加载中...第一步把肉买回家，切成小丁，第二步，锅里放入菜油烧热放姜蒜，大料花椒炒香，加肉丁翻炒，加酱油上色，加十三香小火慢炒，收干水分，加什锦酱，汤池老酱，七甸酱3比2比1小火炒，炒出酱香味，加切细的青蒜苗，盐、鸡精白糖翻炒出锅就可以了，不管是商用还是家用，都是一级棒的，去西瓜***阿 方厨房看，三月三日***详解
焖肉帽子怎样做保存时间长？
用料： 白糖 100克、生抽 2勺、盐 少许、猪肉 500克、黄豆酱 一勺、大蒜 5个、姜 一小块、冰糖 少许、香叶 5片、草果 2个、八角 几瓣
1、准备好调料。
2、买的梅肉，切丁；葱姜切小粒。
3、放入点油和白糖不断翻炒。
4、放入肉翻炒再加入葱姜。
