抖臀蛋糕9寸做法？
抖臀蛋糕是一种口感细腻、香甜可口的蛋糕，以下是制作9寸抖臀蛋糕的简单做法：
材料：
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖 100克
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 2克
- 植物油 50毫升
萨姐抖臀蛋糕做法？
鸡蛋3个，低筋面粉60克，牛奶80克，玉米油40克，细砂糖60克，柠檬汁适量
步骤1：牛奶、玉米油倒入可加热容器里，小火加热至边缘冒小泡泡后即可关火搅拌均匀（无需沸腾哦）。并加入过筛后的面粉，搅拌均匀，放凉备用。烫面团就这样做好啦~
步骤2：将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开（盛蛋白的碗要保证无油无水，以免影响蛋白的口感
步骤3：开始用电动打蛋器打发蛋白，蛋白滴入几滴柠檬汁，并分三次加入细砂糖
步骤4：第一次，用电动打蛋器打成鱼眼泡沫；
材料
无盐黄油48克，酸奶200克，鸡蛋4个，低粉40克，玉米淀粉24克，细砂糖75克，盐1克，白醋数滴
做法
1.黄油切小块隔水融化与光明原味酸奶，用手打打蛋器搅匀，
2.蛋黄与蛋清彻底分离，将蛋黄一只只依次加入用手动打蛋器轻轻拌匀，
3.筛入已经过筛两次的面粉，搅拌均匀，
所需食材
6个常温鸡蛋
100克牛奶
100克无盐黄油
100克低筋粉
70克白砂糖
具体操作
1.6个常温鸡蛋，清蛋黄分离；100克低筋面粉过筛。
2.将100克黄油和100克牛奶放入奶锅中混合后加热融化，继续加热到50度后倒入低筋面粉中搅拌均匀，再加入6个蛋黄搅拌均匀。
3.6个蛋清中加入70克白砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡，就是提起打蛋器蛋白有大弯沟 。
橘子酱抖臀蛋糕的做法和配方？
橘子酱抖臀蛋糕是一款口感细腻、清新爽口的甜点，做法简单。首先准备好鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、玉米油和橘子酱等原料。
将鸡蛋和白砂糖打发，加入低筋面粉和玉米油搅拌均匀，然后加入橘子酱继续搅拌。
将面糊倒入烤模中，放入预热好的烤箱中烤制即可。待蛋糕冷却后，撒上适量的糖粉和橘子皮碎即可食用。这款蛋糕清新爽口，橘子酱的香甜味道与蛋糕的松软口感完美融合，绝对是下午茶的绝佳选择。
曲奇抖臀蛋糕做法？
网红抖臀蛋糕30分钟搞定所需食材：
鸡蛋3个，低筋面粉60克，牛奶80克，玉米油40克，细砂糖60克，柠檬汁适量
步骤1：牛奶、玉米油倒入可加热容器里，小火加热至边缘冒小泡泡后即可关火搅拌均匀（无需沸腾哦）。并加入过筛后的面粉，搅拌均匀，放凉备用。烫面团就这样做好啦~
步骤2：将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开（盛蛋白的碗要保证无油无水，以免影响蛋白的口感
步骤3：开始用电动打蛋器打发蛋白，蛋白滴入几滴柠檬汁，并分三次加入细砂糖
步骤4：第一次，用电动打蛋器打成鱼眼泡沫；
步骤5：第二次，打发至出现纹路；
步骤6：第三次，打成湿性发泡可拉出软软的弯勾状态。继续打发，当蛋白打发到提起可拉出小尖角（中性）,即打发完成
步骤7：蛋白打好，烫面团也基本上冷却到不烫手的温度了，这个时候，倒入蛋黄，用刮刀搅拌均匀，蛋黄糊就做好哒
步骤8：将1/3蛋白糊倒入蛋黄糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀（和制作戚风蛋糕手法一样，用橡皮刮刀从底部往上翻拌面糊，直到蛋白糊和蛋黄糊完全混合均匀。切记不要画圈搅拌，容易导致蛋白消泡）
