湘菜小窝瓜炒肉做法？
四，再次倒入适量的油，油热放入花椒，红辣椒干及姜丝爆香，先倒入切好南瓜片，并加入盐，生柚，五香粉翻拌，最后倒入提前炒好的肉片合炒，出锅前加入鸡精翻拌出锅，美味即成。
步骤 1
1.将小南瓜切丝，姜和蒜切末，瘦肉切丝。
步骤 2
步骤 3
3.放适量油于锅中，加入小南瓜丝，炒至快熟时加入事先炒好的肉丝，再放入自制油辣椒翻炒即可出锅。
南瓜炒肉怎么做？
1/2
超市买的配菜，可能是青南瓜把食材准备好，把锅烧热，煎出五花肉的油，五花肉煎至金黄，加入适量酱油翻炒
最后一步
加入南瓜片，翻炒均匀，加入蚝油，适量生抽，加少许清水，煮至成熟，汤汁收浓，最后加入盐和小葱，出锅
一，先将南瓜洗净，用捎皮刀将外面的硬皮削去切片备用。
二，先一块瘦肉切片加入料酒和调味品腌拌备用。
三，锅中倒油先将肉片爆炒出锅备用。
四，再次倒入适量的油，油热放入花椒，红辣椒干及姜丝爆香，先倒入切好南瓜片，并加入盐，生柚，五香粉翻拌，最后倒入提前炒好的肉片合炒，出锅前加入鸡精翻拌出锅，美味即成。
南瓜去皮切片，青椒切块，蒜、猪肉切片，锅中倒油，放蒜片爆香，放瘦肉炒至变色，加料酒、老抽，肉炒至快熟时放南瓜、青椒，炒匀加适量水，盖盖焖3至5分钟，加适量盐、鸡精、老抽、生抽炒匀，将汤汁收干出锅。
材料：猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适量、白糖适量。
将南瓜、肉、大蒜分别洗净。
将大蒜拍碎去皮简单用刀柄敲几下，南瓜带皮切条，猪肉切丝放入碗中加入生粉一小勺、白糖半勺、酱油（最好是生抽）适量，用筷子搅拌均匀腌制10分钟左右。
待锅中的有烧热倒入腌制好的猪肉爆炒至8成熟，捞出备用，再在锅中加入大蒜碎翻炒几下，这时候再加入南瓜条继续翻炒，加入少量的清水焖煮一小会，待小南瓜变软后再加入刚才的猪肉一起小炒片刻至肉熟透，加入少许的盐搅拌均匀捞出便可食用了
先将南瓜切成均匀的薄片备用，起锅烧油热放入少许葱姜蒜小米辣爆香后，放入瘦肉翻炒几下出锅备用，在放入少许油，放入南瓜片进行翻炒几下后，加入少许盐和开水煮沸几分钟后，放入瘦肉翻炒几下，加入少许葱花和耗油翻炒几下出锅即可。
南瓜炒肉是怎么做的？
1.先切肉片，放油盐腌肉片。
（放完油拌好，再拌盐）约30分钟后再放淀粉拌匀 2.切南瓜，形状大小均匀很重要，不然会有的过熟，有的不熟。
3.切葱姜蒜芫茜等配料 【开煮】
1.热锅放油（不同锅不同做法），先炒肉片到半分熟用碟子装好。
（锁住肉汁）
2.放油姜蒜煎出香味，放南瓜🎃翻炒，放盐拌匀，放半碗热水，盖锅盖。
（此时有些南瓜会出水，但外婆给我的南瓜不太出水）
3.南瓜变软，放肉片翻炒。
4.肉片和南瓜熟了，放芫茜葱段拌匀，盖锅盖关火闷5-10分钟。
5.完成。
