米都能做什么样的美食，请您写下您所知道的，并选一种您的最爱说出做法，如发糕肠粉？
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
楼上的伙伴说的很对，米种类很多，大米、小米、黑米、糯米等品类很多。我个人也很喜欢各种用米制作的美食，比如说大米发糕、小米戚风蛋糕、黑米蒸蛋糕、红糖麻糍、甜酒酿等等。
相比米直接来制作美食，我个人更喜欢用直接米粉来制作美食，在家庭操作起来更方便，今天就分享一款很多伙伴都喜欢的南瓜黑米蒸蛋糕，暄软可口不上火，希望大家喜欢。
食材营养价值：黑米富含蛋白质、B族维生素，维生素E，多种矿物质和氨基酸，常吃黑米有益气活血、健胃利脾、明目利肝等***效果，搭配粘性最低的大米，软糯的糯米，让整个蒸蛋糕的口感多一点软糯和韧性，营养丰富健康美味！所以一款蛋糕里，我们就用了三种米粉，喜欢米类美食的小伙伴，别错过哟！
参考分量：6寸圆形活底模 1个量
食材：
黑米粉：80g，大米粉：18g，糯米粉：22g，鸡蛋：2个（大个），
白砂糖：30g，南瓜牛奶：95g，葵花籽油：10g，柠檬汁：几滴。
【南瓜牛奶】：南瓜（净重）：40g，牛奶：65g。
制作步骤：
大家好，我是爱美食的太湖珍珠。
米的种类很多有大米、小米、黑米等，不同种类米的营养也是不同的。问题中问道，米可以做哪些美食， 我就说说我们普遍用到的糯米做的美食吧。
糯米又叫江米，是大米的一种。中医认为其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。因为糯米对人体的好处多多，民间常常用糯米做成各种各样的食物，最常见的有粽子，糯米团子、汤圆、年糕、南瓜圆子等。今天我主要和大家分享椰蓉南瓜圆子的做法。
南瓜洗净去皮，切成小块上锅蒸10分钟左右，趁热用调羹把它捻成泥。糯米粉和南瓜按一定的比例，比如南瓜200克，糯米粉100克，白糖40克搅拌在一起，搅拌成一个软糯的粉团。粉团分成一个个差不多大小的小剂子，搓圆就行。如果你要口感更好一些，可以把准备好的豆沙和山核桃肉搓成一个个小剂子当馅儿，包在里面。圆子搓好后，上锅蒸。蒸架上放一块纱布，这样圆子蒸熟后取下来方便。一般蒸10分钟左右，（蒸的时间根据圆子大小，我的圆子一般是32克左右），关火，焖2到3分钟即可。圆子稍微放凉一点，把它放在椰蓉里滚几下，让它全身都粘上椰蓉。这样的椰蓉南瓜圆子味道十分丰富，小孩特别喜欢。
今天的分享就到这里，欢迎大家关注并评论。
高糕的制作方法和配方？
一、南瓜蒸蛋糕
材料：
南瓜200克面粉40克、鸡蛋2个、白糖45克
做法：
2、蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒
3、南瓜泥加入两个蛋黄
1、材料：面粉适量、食用油适量、大枣适量、酵母60克、红糖80克、白糖20克。
2、在温水中加入酵母搅拌，加入红糖白糖。
3、做好的糖汁倒入的面粉里，搅拌均匀。
4、在蛋糕模具上刷一层油，做好的面糊倒入模具中。
5、封上保鲜膜放入发酵箱，醒发四十分钟左右。
6、将大枣核去掉，放入醒好的面上。
7、放到蒸锅上蒸40分钟左右，蒸好后再焖五分钟即可出锅。
疫情困在家十多天，你做了哪些好吃的？家人给你点赞了吗？
做也沒心思做，吃也无胃口吃，每每想起李文龙，就心如刀绞，泪流满面，就现在写这篇文章，提到这位年轻有为的医生，我都双目泪水流，哽咽心破碎。他的婀娜舞姿，浑厚高歌演唱，他的娴熟医疗技术，深映我脑海，挥之不去。只为这位小伙悲伤，只为他惋惜。为母之心怎承受，年轻有为正当时，***疫情凶残狠，剥夺生命瞬间逝。我是一个多愁善感的人，看到在疫区战斗逝去的勇士们，我会独自悲伤，什幺事都干不了，想着他们，思念他们，只盼望早点消灭冠状***恶魔，还本来一个纯洁天地。
太无聊，除了看电视，就是和老婆孩子陪在家打牌玩，这几天心血来潮，做了两次凉皮，又做了蛋糕，蛋糕做的不如凉皮好吃，失败了，内弟从大连带回了几条海鱼，中午炸了上桌，很鲜，在这个国难当头的时间里，安心宅在家里就是对党，对国家的忠诚，！向分奋斗在抗疫一线的党员和医护人员擎敬！！！
楼主好，在家困的无聊，不做什么浑身痒痒，于是我和媳妇做了凉皮，蛋糕，花卷，我感觉自己做出来很有成就感，再者感谢我媳妇，上天派她来，我可有口福了，哈哈，下面***是半成品花卷，反正在家无聊不如动起来吧[呲牙][呲牙]、
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