纯牛奶蛋糕的做法烤箱?
准备好低筋面粉85克,5个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,50克玉米油,50克纯牛奶,白砂糖25克放入蛋黄里,搅匀倒入玉米油,搅拌均匀,放入纯牛奶,混合好后放入85克低筋粉,搅拌均匀,蛋清打发,分三次倒入白砂糖35克,打发好后和蛋黄糊搅拌均匀,倒入磨具放入烤箱就可以烤制了。
食材用料:面粉90克、鸡蛋5个、白砂糖75克、纯牛奶40克、王米油40克、淀粉10克、柠檬汁几滴
步骤/方法
(图片来源网络,侵删)
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蛋清和蛋黄分开
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(图片来源网络,侵删)
准备所用食材
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蛋黄打散放入30克的白砂糖搅拌均匀。
(图片来源网络,侵删)
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倒入牛奶和玉米油继续搅拌
南瓜牛奶蛋糕的最简单做法?
为你介绍一个简单的南瓜牛奶蛋糕做法:
1. 蒸熟200g左右南瓜,用勺子碾成泥,无大颗粒即可,追求细腻口感的可以多搅拌一下。
2. 碾成泥后加入2颗鸡蛋,继续搅合。
3. 倒入100ml牛奶,建议选择全脂牛奶,奶香味更浓郁。
4. 加入50-60g面粉,继续搅拌直至成糊状,期间需要挤入一点柠檬汁,没有柠檬可以用橙汁代替,因为面粉和鸡蛋和在一起会有些腥味。
5. 搅拌好后抱着碗往桌上跺两下,可以让蛋糕体更紧实。
6. 可以根据个人口味加入蔓越莓或葡萄干,也可以加入芒果干,酸酸甜甜的味道可以提味。
7. 盖上一层保鲜膜,用牙签扎孔,通气。