西安干拌面的做法***

1. 西安菠菜干拌面的做法？
2. 西府干拌面正宗做法？
3. 西安干拌面汁子怎么做？

西安菠菜干拌面的做法？

做法如下：

1. 准备食材：面条、菠菜、蒜头、生抽、蚝油、糖、香醋、生粉、清水等。

2. 将面条煮熟，捞出沥干水分备用。

3. 将菠菜焯水，取出沥干水分，切成小段备用。

4. 制作碗汁：将生抽、蚝油、糖、香醋、生粉、清水混合在一起搅拌均匀备用。

5. 热锅凉油，将蒜头炒香，加入碗汁煮开。

6. 加入煮熟的面条和菠菜翻炒均匀即可。

西府干拌面正宗做法？

挂面100克

辅料

黄瓜丝40克生抽7克陈醋10克盐2克白砂糖0.5克花椒油5克辣椒油5克蒜末5克葱末8克香油5克

步骤1

黄瓜切丝

步骤2

碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀

步骤3

锅中放水，大火煮沸，放入挂面，转小火煮熟

步骤4

西安干拌面汁子怎么做？

以下是西安干拌面汁子的做法（撩咋咧）

1. 将酱油、香醋、芝麻酱、辣椒酱、糖、鸡精、蒜末、姜末、麻油混合在一起。

2. 搅拌均匀，直到糖完全溶解。

3. 可以根据口味加入适量的水或高汤调整口感。

4. 在面条上淋上汁子，撒上香菜即可。