带骨红烧肉花样做法?
带骨红烧肉的花样做法有很多种,以下为您提供其中一种做法:
步骤:
加入老抽和生抽,翻炒均匀,使猪肉充分上色。
带颈小排做法?
带骨五花肉视情况 粉干一份人
辅料
青菜2棵 盐少量
酱油一小碗 酒小半碗
冰糖小半碗 鸡精少量
八角3颗
小排面的做法步骤
2. 用菜籽油煎过
五花肉炖排骨怎么做?
你好,我是知名美食博主Kid,谢谢邀请,现在给大家分享一个新式五花肉炖排骨的做法。1.排骨五百克冷水下锅焯水,水开撇去浮沫,放入冷水冲洗干净。
2.五花肉切小方块。3.小火冰糖炒糖色4.下排骨五花肉翻炒,王致和玫瑰腐乳五块下锅,豆瓣酱少许5.加水没过排骨大火烧开小火焖煮半小时6再大火收汁出锅装盘
猪肉五花肉切大点块,排骨切块一起焯水捞出,起一个锅炒糖色,糖变琥珀色下入五花肉排骨炒至上色,下一块腐乳葱姜一起炒均匀,到入开水放干调料,倒入料酒酱油小火炖。放点花雕更好,花雕酒里独特的香味对红烧肉是真好。
材料:五花肉、排骨、啤酒、腐乳、冰糖、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、生抽、老抽、盐
制作步骤:
1.五花肉和排骨冷水入锅,加一个八角,两片姜,大火煮沸后捞起,温水冲洗干净,姜和八角去掉
2.冲洗干净的肉类放入锅中,把所有配料均匀撒入锅内,倒入生抽和老抽,放盐,生抽放一些提鲜,最后加入啤酒,正好能没过肉一大半,盖上锅盖小火慢炖
3.15分钟左右开锅盖放入冰糖和乳腐,迅速翻动一下,避免水蒸气跑出来影响肉质,再盖上锅盖小火炖50分钟
你好,在回答你这个问题之前,先告诫你一下,6个月以内的宝宝一定不要喂他吃,成都这边之前有一个小孩很小就喂食,结果双肾里面都是结石,儿童医院专家指出6个月以内的宝宝最好的选择是喂奶粉,母乳最佳,当然,我建议你去咨询一下医生吧
如果你的宝宝可以吃东西了,你想给他炖排骨的话,一定要记住,不要像我们自己吃的那样做,一定要清淡一些,大料之类的就不要放了,搁少许油盐糖之类的,宝宝需要补充的就行了
我个人觉得宝宝的食物就像孕妇的一样,可能不是很好吃,但是营养丰富,这个是不可避免的,因为很多香料都是有化学成分的,不适合孕妇和宝宝食用
希望能够帮到你,祝宝宝健康成长
排骨、五花肉焯水后,放入砂锅,加入调料包,调料有八角茴香桂皮花椒葱姜蒜等,再加入一些料酒,海米,小螃蟹,开锅后放入酸菜,顿一个小时左右就可以了,老少皆宜。也可以放入粉条和冻豆腐
五花肉带通脊好还是不带好?
带好。五花肉连带着里脊肉在一起。五花肉,又称肋条肉、三层肉,是在猪肋排上的肉,位于猪的腹部。猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称五花肉,这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。通脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉,大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排骨去骨后就是里脊肉,各有两条小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,通脊肉很嫩,里脊是位于外脊下侧,脊椎骨内侧的条状嫩肉,是最嫩的肉,通脊肉俗称扁担肉,质细嫩、色浅红,是全猪肉部位最好的肌肉。