蛋糕碎如何利用？
可以试试在做炸馒头时裹鸡蛋液后裹一层蛋糕碎去炸，充当面包糠的作用，还可以做水果杯时，一层水果，一层淡奶油，一层蛋糕碎，丰富口感。最后也可以试试烤箱里烤一会，说不准可以充当小零食。
蛋糕碎怎么二次利用？
蛋糕碎的话。蛋糕岁的话，正常情况下是可以打包直接卖出的，就叫蛋糕批。嗯，也有那种和奶油一起做的。蛋糕碎和奶油凝成一个球。外面裹一层。椰蓉名字起的很好听，叫雪球吃着也挺好吃的，就是比较腻。正常情况下我也就最多吃一个，吃完以后晚饭都吃不下了。
外面卖的应该是那种植物奶油，所以比较甜，不知道用鲜奶油的话会不会好一点。
（图片来源网络，侵删）
芝士碎蛋糕做法？
黄油50克、奶油芝士200克隔水化开，4个鸡蛋蛋黄、蛋清分开，低筋粉35克加牛奶150克搅至上劲，碗中加奶油芝士、黄油、牛奶拌匀，倒入牛奶面糊、蛋黄搅打上劲，蛋清分3次加入白糖，打发至提起有尖角，倒入蛋黄芝士液翻拌均匀，模具刷油垫油纸，外面包铝膜纸，倒入蛋糕液，震出空气，烤箱预热5分钟！真好吃！
（图片来源网络，侵删）
