黄豆五花肉的做法,黄豆五花肉的做法大全

1. 黄豆烧肉的做法？
2. 客家黄豆焖猪肉做法？

黄豆烧肉的做法？

烹饪步骤：

1.黄豆用凉水泡3小时以上

2.猪肉洗净后切成块沥干水分备用；锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油

3.将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色。加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒。白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸

4.放入泡软的黄豆，大火煮半小时，随后转中火炖到肉烂豆

1、材料：猪肉250克、黄豆50克、四季酱1勺、红糖1-2勺、生抽料酒1勺。

2、黄豆放干锅里炒，炒过的黄豆洗净用水泡着，猪肉切块状；

3、猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右；

4、干锅免油开火放调味的猪肉，放入黄豆；

5、加适量水，放1-2勺糖，喜欢甜口些多放点糖；

6、大火烧开了改中小火焖煮至猪肉够绵或焖至收汁即可。

客家黄豆焖猪肉做法？

材料

半肥瘦猪肉250克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，黄豆酱适量，生油适量，清水适量

做法

1.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、黄豆酱、生油腌制2小时。

2.加入少许清水，搅拌均匀。

3.然后隔水蒸7分钟即可。

材料：猪耳，黄豆，四季酱，红糖，生抽，料酒。

黄豆放干锅里炒至弹跳，有点裂皮这样。

炒过的黄豆洗净用水泡着，猪肉耳切块状。

猪耳用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右。

干锅免油开火放调味的猪耳。

放入黄豆。

加适量水

放1-2勺糖，喜欢大火烧开了改中小火焖煮至猪耳够绵或焖至收汁即可。多留些汁浇饭更好吃。甜口些多放点糖。