香橙蛋糕在家怎么制作？
你好，我是初瑶的时光。香橙蛋糕在家怎么制作，我来回答你
【香橙蛋糕做法】
配料:
鸡蛋4个、低筋面粉80g、白砂糖40g、橙子糖水60g、植物油40g、盐1/8小勺、果酱适量、柠檬汁几滴。
制作步骤：
2️.切好的橙片放入锅中，加入适量冰糖，加入水，小火煮10分钟左右，煮好后把橙片取出，沥干水分
3️.把橙片放在铺好油布的烤盘上
5.加入植物油搅拌均匀，加入过筛好的低筋面粉，翻拌至无颗粒状
鸡蛋 3个
玉米油 30克
低粉 80克
柠檬汁 几滴
橙子果肉 60克
糖（蛋黄） 10克
糖（蛋清） 40克
分离蛋黄，蛋清，先将蛋黄打散。蛋黄中加入玉米油，搅拌均匀。
加入糖，搅拌均匀
你好，我是路三咻咻咻，一名美食领域创作者，很高兴回答你这个问题。纯手打，希望你能***纳。
一、准备材料
1、鸡蛋3个
2、白砂糖20克
3、香橙1颗
4、低筋面粉70克
5、玉米油15克
二、实际操作
2、香橙切片，留两片当装饰。
分享给你一个在家做香橙蛋糕的做法
准备，蛋黄 4个(约68g)，新鲜橙汁 60g，玉米油 50g，细糖 20g，低筋面粉 90g，橙皮丁 20g，蛋白 4个，细糖 50克，柠檬汁 几滴
1、将橙汁、玉米油和细糖放入盆中，搅拌均匀至糖完全融化。
2、将低筋面粉筛入，拌均匀。
3、加入蛋黄，搅拌均匀成细腻状态后加入橙皮丁，拌匀即可。
4、打发蛋白霜，蛋白加几滴柠檬汁，用打蛋器打至起粗泡后分3次加入细糖，蛋白霜打发至干性小尖角状态。
5、混合面糊，先取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中搅拌均匀。再将拌好的面糊倒入到剩下的蛋白霜中，快速搅拌均匀。
6、将面糊从高处倒入17CM中空蛋糕模中，适当刮平后按住中空位置震几下震出大的气泡。
7、烤箱提前上下火165度预热好，模具放入下层烘烤35分钟。
8、烘烤结束后，蛋糕立即出炉，在台面震一下后立即倒扣在细口瓶上，完全冷却后脱模即可。
主料：巧克力派6片 ，桔子汁250克
材料
主料：巧克力派6片 ，桔子汁250克 ，蛋黄60克 ，细砂糖50克 ，吉利丁片5片
配料：鲜奶油250克 草莓4颗
做法：
1． 吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小块备用。
2． 蛋黄先过滤再加入桔子汁及细砂糖中，隔水加热煮至80度左右，即加入沥干的吉利丁片融化拌匀。
3． 将上述材料隔冰水拌打至浓稠，鲜奶油亦拌打至6分发，两者一起拌匀。
现在餐饮形势是什么？
餐饮市场依然在增量，但是商家的日子不太好过
每年餐饮市场的消费量都在上升，这也吸引了很多投资者的眼光。要说目前的餐饮形势相比其他行业算是好的了。毕竟大环境不佳的情况下，做餐饮还能好一些。
但是在大环境之下，餐饮形势也不要乐观，特别是很多餐饮商家的日子不太好过。
首先，房租租金人工以及越来越规范化的管理，比如社保、排污、规划等，使得餐饮企业的成本在增加。
现在餐饮形势是什么？
在餐饮业高速发展的时代，我国餐饮业逐步表现出了投资主体多元化、餐饮业态多样化、餐饮管理信息化、餐饮市场国际化、餐饮经营规模化等特征。改革开放后的中国餐饮业，由供不应求逐步发展到供需两旺，由以前的只注重内堂，到后来的内外兼修，有菜品为根到服务为本，到底是什么催化了餐饮市场的升级与发展？而面对中央“八项规定”和“六项禁令”以来餐饮市场发生的变化，餐饮市场又该如何去转型呢？根据中国烹饪协会统计春节高端餐饮市场营业收入同比下降20%-30%。
有些人说在当前形势下，众多中高端餐饮勤业纷纷都在调整经营策略，给高餐标瘦身，回归合理的层次，降低消费门槛等在这些林林总总的战略中都要回到现实的生活中，贴近大众。美味、营养、健康，这才是中国烹饪的精髓。打造雄厚的专业实力，练就以人为本的服务，强化务实的内部监管，增强企业的核心竞争力，这些才是长生不衰的市场需求，才能把企业做大做强，是能持续发展的根本。厉行节约，反对铺张浪费，传递社会正能量。
现在餐饮形势，可以简单将餐饮市场分为高档、中档和大众化三个档次来进行划分的化，那么大众餐饮主要满足的还是人们生理上的需求和安全上的需求；中档餐饮则是以满足人们情感归属和尊重的需求为主；而高端餐饮则是应当满足自我实现的需求。
时代变了，坐等上门的时代已过去，
我做了三年餐饮，又到各地学习，认为像几年前开个店坐等客人上门的时代已过去！！
现在餐饮怎么做才火是所有餐饮人想搞明白的，
1位置
位置𣎴好，周边没需或者需求太小直接就给你判了***，记住位置好不好不是看人流好不好，是看需求，有的地铁，十字路的人络绎不绝，就是没人吃，因为人们经过那是去办事，去上班
反观有的写字楼下，商厂，大学，平时几乎看不见人一到饭点排队等，所以选位置-定是奔着解决周边人的需求去的才行。
2味道
现在的餐飲卷得很，你味道比别人差-点都吃得出来，所以味道只是餐飲的基础，你再会选址，会推广，会服务，顾客才𣎴会为你难吃的味道买单。
近两年来餐饮确实不好做，受疫情的影响，国家对于参议 这种聚集性的场所管控的很严格，但是疫情放开以后，餐饮市场也是最快恢复的，会迎来一阵一种消费期，最近巴沙鱼的使用量就恢复很多，市场回暖了
