藕夹肉如何做好吃？
材料
食用油500克 (实耗150克) 酱油1大匙 五香粉1小匙 精盐1小匙 莲藕400克 肉馅150克 香葱1棵 生姜1小块 面粉50克 淀粉适量 苏打粉少许
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1.将藕洗净，去皮烫一下，切成厚片，每两片相连成合页状；葱、姜洗净切末；
2.将肉馅放入碗内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、水淀粉搅匀成馅；
莲藕2斤 猪前腿肉400克 大葱两段
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做法:
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1.将莲藕去皮，清洗干净，切一刀不断一刀断，形成夹
1.五花肉洗净切块加入料理机打成馅，加入盐，五香粉，料酒，淀粉抓匀。
2.藕清洗干净，去皮，切薄片，两片之间不要切断。碗内打入鸡蛋，加入淀粉调成糊状。
用料:藕一节，猪肉500克，鸡蛋一个，淀粉3勺，胡萝卜半根。
做法:
1、食材莲藕，胡萝卜丁，碎肉，葱、鸡蛋。
2、做藕夹的肉馅，胡萝卜碎肉加淀粉。
3、打一个鸡蛋进去。
4、加一勺料酒拌均匀。
5、做藕夹，把藕切成夹馍的形色。
6、将肉馅放进藕夹里。
7、热动煎藕夹煎至两面都煎黄即可完成。
藕夹的制作方法家常版？
步骤/方式1
藕削皮，切第一刀不断，第二刀切断，这样的片片，中间可以打开夹肉糜，100克肉糜加一克盐调点味道，然后就可以夹入藕片中
步骤/方式2
全部嵌好肉糜之后，倒50克面粉在一个碗里，然后打入一个鸡蛋，加一克盐，再加点水，搅拌均匀
步骤/方式3
面粉糊调成这样的浓稠度，再加点胡椒粉，或者十三香
步骤/方式4
