烩菜炒肉步骤？
烩菜炒肉的步骤如下：
准备原料：五花肉、豆腐、油炸豆腐、海带、粉条、白菜、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、盐、味精、十三香、老抽、白酒、酱油、蚝油、白糖。
豆腐切片，海带切丝，油炸豆腐切丝。
***帮和叶分开。
油热后下入五花肉炒出油脂。
放入八角和老抽，炒香。
放入葱姜蒜和干辣椒，炒香。
东北熬菜的家常做法？
食材
*** 5片***叶 、 猪肉 适量 、 葱花 少许 、 粉条 适量 、 豆腐 适量
烹饪步骤
步骤1/8
准备好材料，肉我拿酱油和料酒调的汁腌着，出去肉腥味。
步骤2/8
步骤3/8
食材：老豆腐200克、五花肉200克、香菇5个、***适量、人造肉适量、红薯粉条适量、香葱2棵、香叶3片、辣椒酱少许、生姜1块、八角2个、花椒少许、桂皮1块
制作步骤：
第一步：做熬菜的时候，我们选用五花肉和老豆腐，这两样东西可是熬菜的根本所在，五花肉肥瘦分开，切成片，老豆腐清洗干净切成小块备用。
第二步：香菇清洗干净，然后切成片，***清洗干净，片成薄片，不喜欢吃***的，也可以用娃娃菜代替。
第三步：在我们北方有一种用大豆加工制作而成的豆制品，叫做人造肉，用来做辣条或者做熬菜都特别好吃，所以咱们也用温水泡上一些，然后切成丝。
里面至少要有猪肉和粉条还有猪肉汤，再自己在搭配上一些别的蔬菜，一起熬。
还有：木耳，海带，豆腐，猪血，排骨，素年糕，各种涮锅的丸子，红薯，吃剩下的饺子，你也可以熬，一定要最后放剩饺子，不然就会熬烂了。
孝义熬菜做法？
原料：***适量，冬瓜适量，南瓜适量、豆角适量、西红柿适量、土豆适量，盐、五香粉适量、鸡精适量。
做法：
1、豆角洗净掰段、南瓜洗净切成滚块，土豆洗净去皮切成滚块，西红柿市也切成大一点的块。
2、开火，热油，放入五香粉、豆角、土豆、翻炒几下。
3、放入南瓜、盐翻炒，然后加水，加到能淹没南瓜一半的水，盖上锅盖。
4、等大概10分钟，再开锅盖翻一翻，南瓜熬烂得差不多了，汁也很浓了，就放入西红柿，放入鸡精，翻炒几个就可以出锅。
食材：土豆、茄子、冬瓜、五花肉、粉条、豆腐。
熬菜的做法
1、五花肉洗净切块，焯水备用。
2、土豆、冬瓜、茄子洗净去皮切大小等同的滚刀块。
3、干粉条放入温水中浸泡15分钟。
4、做好的红烧肉盛出自然冷却。
7、然后加入一大勺豆瓣酱，小火炒香，倒入准备好的土豆块、冬瓜块和茄子，大火翻炒均匀。
山西孝义熬菜的做法
1.
大葱改刀切成菱形小段、花椒5-6粒,放入小碟中备用。
2.
取大***1-2片菜叶,手撕成小叶备用。
3.
将豆腐丝、牛肉丸、炸[_a***_]放入盘中备用。
4.
粉条放入盘中备用。
5.高汤500g盛入锅中上电磁炉，分别放入粉条、大***、葱段、花椒，待烧开后，炖2-3分钟，放入豆腐丝、牛肉丸、炸面筋再小火炖3分钟。
