绿豆炒肉怎么做如何做好吃？
主料绿豆 猪肉红干椒 姜片绿豆炒肉的做法步骤1. 肉切片2. 姜切片3. 锅内烧油加少许花椒粉放入姜片放入少许酱油4. 放入肉片八分熟放入绿豆放入十三香、耗油，少许盐放入红干椒因为绿豆不容易炒熟所以放入少许水，炖一会。
做法：绿豆芽250克、瘦肉100克调、豆油40克，料酒、白糖、精盐各适量做法：
1、将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分2、把猪肉切成丝3、锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出4.另起锅，锅内放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，即可出锅
主料： 绿豆芽250克 猪肉(瘦)125克
调料： 料酒10克 盐5克 味精2克 大葱10克 姜10克 花生油60克
烹饪方法：
1.将绿豆芽洗净，沥去水.将猾洗净，切成4厘米长的细丝，用料酒5克精盐3克，湿淀粉25克（淀粉15克加水）抓匀上浆，下入四成热油中滑透，倒入漏勺滤油.
2.锅内加油30克烧热，放入葱（切丝）、姜（切丝）炝锅，放入绿豆芽用旺火翻炒，加入精盐、料酒、肉丝、味精炒匀，出锅装盘即成。
干粉皮怎么做好吃？
推荐几款好吃的粉皮菜： 粉皮炒肉 主料 粉皮(150克) 调料 葱(适量)姜(适量)香菜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)盐(适量)鸡精(少许)甜面酱(适量) 厨具 炒锅 1粉皮洗净煮至九成熟 2过凉后切成细条备用 3葱、姜、蒜、干辣椒、香菜切好 4锅内热油爆香八角、姜蒜 5倒入葱花、干辣椒 6再加适量甜面酱炒匀 7放入切好的粉条 8炒匀后加盐、鸡精调味 9撒入香菜段调匀 10炒匀装盘即可食用 小窍门： ①粉皮处理好后要尽快炒，不然容易坨 ②炒制时间不宜过长，将所有酱料跟粉皮炒匀即可 酸菜粉皮炖鲢鱼： 鲢鱼，能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。鲢鱼为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。 主料 鲢鱼头(1000克)粉皮(150克)酸菜(100克) 调料 油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量) 厨具 炒锅 1准备食材 2鲢鱼头去鳃，去鳞，去肚，洗净沥干，锅里油热，放入鱼头 3两面煎透 4加葱结，姜片，辣椒 5加适量清水，加料酒 6加糖，老抽， 7大火煮12分钟 8放入粉皮 9放入洗好的酸菜煮5分钟 10加盐 11加胡椒粉煮1分钟 12加鸡精，撒些葱段即可 小窍门： 1.如果不放老抽，做成鱼汤也很好吃。 2.鱼要煎透才不腥。
原料：干粉皮300克，植物油300克，葱白1根，辣酱油30克，姜粉少许，大蒜少许，面粉200克，味精少许，鸡蛋1个。
做法
1、将葱白去根洗净，切成末。将粉皮洗净，切菱形片。
